Blender puternic (64 fotografii)

Blender puternic

• Ce ar trebui să fie puterea
• Ce afectează viteza de rotație
• Pro și contra
• Selectarea parametrilor optimi
• opinii

În bucătăria modernă există un număr mare de aparate de uz casnic, care facilitează procesul de gătit. Folosind un blender, poți să faci cartofi piure, să mănânci alimente, să faci sosuri. Atunci când alegeți acest dispozitiv, trebuie să fiți atenți la puterea sa. Din acest articol, veți afla cât de multă putere va avea nevoie de un blender pentru bucătărie.

Ce ar trebui să fie puterea

Puterea se referă la unul dintre cei mai importanți parametri, deoarece ea este responsabilă de capacitățile blenderului. Puterea mică reduce lista de acțiuni. Dispozitivul se poate supraîncălzi atunci când efectuați unele manipulări, ceea ce duce la defecțiunile acestuia. De exemplu, dacă mănânci gheață și alte alimente congelate, ai nevoie de un model mai puternic.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că un nivel ridicat de putere este însoțit de operarea fără mâini.

Dacă vă gândiți la puterea cu care să cumpărați un mixer, ar trebui să începeți de la scopul său. Dacă intenționați să amestecați sau să amestecați ingrediente lichide, puteți achiziționa un dispozitiv de 350-550 W. Procesul de preparare a acestor alimente va dura doar 10-20 secunde. Astfel de modele sunt potrivite pentru acasă.

Dacă veți lucra cu alimente solide sau congelate, acordați atenție dispozitivului, al cărui nivel de putere este de 700-800 wați. Unitatea cu rate mai mici nu va putea finaliza sarcinile.

600 de wați nu este cel mai bun mixer de putere. Există multe modele al căror nivel atinge 1000-1200 wați și chiar 1500 de wați. Astfel de amestecatori sunt considerați cei mai buni, deoarece pot face față oricăror sarcini, măcinând produsele cu orice duritate. În același timp, modelele puternice se caracterizează prin fiabilitate și o durată lungă de viață.

Tehnologia puternică are un dezavantaj major, și anume costul ridicat. Mulți oameni refuză să cumpere numai din cauza acestei opțiuni. Dacă folosiți blenderul numai acasă, nu are sens să cumpărați o mașină scumpă. Modelele, ale căror costuri sunt mult mai mici, pot face față cu ușurință opțiunilor care le sunt atribuite.

Prin urmare, dacă doriți să gătiți alimente de casă, un blender este potrivit pentru dvs., cu un nivel de putere mai mare de 400-600 W, dar nu mai mult de 800. Modele a căror cifră atinge 2000 W se disting printr-o categorie de prețuri ridicată, muncă zgomotoasă, executarea rapidă a sarcinilor. De regulă, astfel de unități sunt achiziționate pentru cafenele și restaurante.

Unele dispozitive moderne au modul turbo auxiliar. Este necesară pentru a măcinat carnea și alte obiecte dure. Dispozitivul similar va deveni aliatul de neînlocuit în orice afacere de bucătărie.

De asemenea, puterea are un efect asupra timpului de gătire. Cu cât este mai mare nivelul, cu atât mai repede se întâlnește blenderul cu măcinarea produselor.

Ce afectează viteza de rotație

În blenderul submersibil poate fi de la 1 la 30 de viteze. Numărul de viteze afectează precizia vitezei de rotație a cuțitelor, pe baza durității produselor, țintei atribuite, înălțimii containerului. La viteze mari, dispozitivul rulează mai rapid și mai bine. La treapta inferioară este mai bine să lucrați cu produse dure și vâscoase. De exemplu, dacă trebuie să obțineți o pateală licită, atunci carnea fiartă va trebui să fie procesată la viteză mică și apoi la maxim.

Blenderele cu o gamă largă de viteze vor avea nevoie doar de un bucătar adevărat care pregătește feluri de mâncare în conformitate cu o rețetă complexă. Un număr mare de utilizatori utilizează doar 5 sau 8 viteze. Pentru a efectua sarcini simple, multe gospodine se confruntă în mod normal cu două viteze.

Pe lângă viteză, mixerele submersibile au moduri auxiliare. Practic, fiecare model are un mod turbo care funcționează pe viteza maximă. Alți producători oferă unități în care există un "gheață Kolka", "modul Puls". Prima opțiune este necesară dacă trebuie să tăiați gheață, legume congelate, fructe sau nuci.

Modul impuls implică lucrul cu fructe tari. Cu toate acestea, dispozitivul funcționează cu acesta cu pauze mici și numai la atingerea unui buton. Datorită acestei caracteristici, motorul nu se poate supraîncălzi. Reglarea vitezei se face prin apăsarea unui buton. Modurile de viteză pot fi comutate ușor și gradual, în funcție de model. Prima metodă este considerată mai convenabilă.

Pro și contra

Blender are multe avantaje în procesul de gătit. Cu aceasta, nu puteți numai să economisiți timp, dar și să obțineți niște feluri de mâncare greu de făcut cu o mașină sau un cuțit obișnuit.

Avantajele dispozitivelor:

• Puteți bate legumele, fructele și carnea fiartă într-o consistență lină. Blender, mai bine decât un procesor de alimente, creează cartofi piure, făcând-o mai dulce și mai groasă;
• pentru produsele zdrobite într-o unitate similară, este necesar un tratament termic mai mic, ceea ce indică utilitatea materiilor prime obținute;
• eficiența contează în procesul de gătire. Blender mănâncă alimente într-un timp scurt, ceea ce reduce costurile de timp și face mai mult.

Pe lângă calitățile pozitive, un astfel de dispozitiv are dezavantajele sale. Acestea includ următoarele:

• După fiecare operație, unitatea trebuie spălată. Trebuie avut în vedere că lama nu este foarte ușor de curățat;
• dacă blenderul dvs. este fabricat din plastic, nu este potrivit pentru măcinarea alimentelor calde;
• felierea este partea slabă a aparatului, deoarece face ca masa să fie apoasă. Chiar și modelele cu cuțite nu pot face față unei astfel de sarcini, nici unui procesor de bucătărie;
• când cumpărați un mixer puternic pentru bucătărie, lucrarea lui va fi însoțită de un zgomot puternic.

Selectarea parametrilor optimi

Un blender poate avea capacități diferite. Prin urmare, înainte de a cumpăra un dispozitiv, trebuie să decideți pentru ce îl cumpărați. Conform practicii, este mai bine să alegeți modele mai puternice, deoarece acestea pot efectua numeroase sarcini, lucrând rapid și eficient.

Dacă achiziționați o unitate pentru o cafenea sau un restaurant, acesta va fi taxat cu sarcini mari. Prin urmare, alegeți un dispozitiv puternic pentru a vă asigura de fiabilitatea acestuia. Dacă aveți nevoie de un mixer pentru casa dvs., atunci ar trebui să decideți cu privire la scopul său.

Mulți vorbesc despre polizor, care este o formă de blender. Este un recipient de transmitere a luminii care are o formă de cilindru. Un arbore de plastic cu o pereche de cuțite în formă de seceră trece de-a lungul axelor. Lamele sunt situate în partea de jos. Motorul este situat în partea de sus.

Dispozitivul nu are decât 300 de wați pentru a transforma carnea în umplutură. Este demn de remarcat faptul că experții spun că blenderul nu este capabil să facă aceeași umplutură care este obținută de la o mașină de tocat carne. Există un gust și o textura diferită a produsului. În același timp, dispozitivul se ocupă de gătit. El nu este capabil sa taie nuci sau sa faca un cocktail, asa ca modelul a fost imbunatatit. Acum, pe piață există un elicopter multifuncțional bazat pe un mixer submersibil. Puterea dispozitivului este de aproximativ 700 de wați.

Dacă intenționați să tăiați fructe și legume, mașina cu o putere de 200-500 de wați vă va potrivi. El se va descurca perfect cu produsele de slefuire pentru piureuri, supe si cocktailuri. Pentru cei care intenționează să taie nuci, să facă umplutură, există dispozitive cu o putere de 500-1000 wați. Ventilatoarele de aluat și unt de arahide ar trebui să acorde atenție modelelor, a căror putere începe de la 1000 de wați. Din moment ce cocktailurile verzi sunt acum în vogă, mixerele au devenit populare. Pentru alimentele brute există modele puternice care pot face față pregătirii băuturii.

opinii

Mulți producători oferă mixere pentru bucătărie. Dacă doriți să obțineți o mașină bună, alegeți firme dovedite care au comentarii pozitive de la cumpărători. Ca o regulă, mărcile dovedite sunt familiarizate cu toate realizările trecute în producția de multicookers, mixere, cuptoare cu microunde.

O mulțime de feedback pozitiv a primit mixere de la Braun. Hostessul își sărbătorește operațiunea liniștită, piese de înaltă calitate nu numai ale corpului însuși, ci și ale componentelor componente. Puterea dispozitivelor este suficientă pentru a face față numeroaselor sarcini.

Dispozitive de la Kenwood, KitchenAid, Smeg - Există aproape fiecare magazin. Cei care se confruntă cu aceste mixere, admir modelele. Din cuvintele cumpărătorilor, producătorul oferă produse de calitate care justifică pe deplin prețul acestora. Dispozitivele funcționează fără probleme, pot face față încărcăturilor grele. Din dezavantaje se poate nota doar costul ridicat.

Asistenții noștri din companii precum Bosh, Moulinex, Panasonic și Electrolux, sunt, de asemenea, pe lângă cererea consumatorilor. Dispozitivele sunt potrivite pentru familiile cu copii, deoarece lucrează aproape tăcut. Funcționarea ușoară, bolurile confortabile, caracteristicile suplimentare și calitatea muncii sunt lăudate de fiecare client.

Iubitorii unor astfel de modele bugetare ca Polaris, Scarlett, deltă lăsa, de asemenea, comentarii pozitive. Practic, astfel de dispozitive sunt cumpărate pentru lucruri elementare, de exemplu, pentru a face cartofi piure sau supă. În plus față de disponibilitate, aceste mixere de branduri diferă în ceea ce privește munca de înaltă calitate, dar numai fără încărcare crescută.

Practic, astfel de dispozitive sunt cumpărate pentru lucruri elementare, de exemplu, pentru a face cartofi piure sau supă. În plus față de disponibilitate, aceste mixere de branduri diferă în ceea ce privește munca de înaltă calitate, dar numai fără încărcare crescută.

În concluzie, propunem să vedem o rețetă video pentru înghețată folosind un mixer de 1500 wați.