Blenderul este mai bun - submersibil sau staționar

04-10-2018

Blenderul este mai bun: submersibil sau staționar

Întreaga gamă modernă de mixere este împărțită în două grupe principale: staționare (shakers) și submersibile (manual). Funcțiile lor principale sunt similare, dar există diferențe. De aceea, fiecare hostess care va primi un asistent trebuie să știe despre ce mixer este mai bine - submersibil sau staționar, și care sunt avantajele și dezavantajele fiecăruia dintre ei.

caracteristici

submersibil

Mixerul de mână este un mâner de metal sau plastic, cu o duză la capăt, care este coborâtă manual în container. În interior există un motor electric responsabil pentru funcționarea neîntreruptă. Cazul în sine este realizat într-o astfel de formă încât este convenabil să îl țineți cu o mână. Adesea mânerele sunt furnizate cu o garnitură anti-alunecare din cauciuc.

Duzele se găsesc atât în variantele de plastic, cât și în cele metalice. Setul poate include diferitele lor opțiuni destinate diferitelor scopuri:

pistil - versiunea de bază cu cuțite, choppers;
corolă - Pentru a face cartofi piure;
cuțit - ajută la realizarea de umplutură, ceapă;
tocător - pentru tăierea gheții;
cârlige - pentru amestecarea aluatului gros.

Principala funcție a acestui tip este măcinarea unei cantități mici de produse care nu sunt prea dure (mai ales dacă vorbim despre un dispozitiv cu picior de plastic). Perfect pentru a face alimente pentru copii sub formă de fructe și legume dulci. Cu ușurință zdrobește nucile și pesmetul.

Avantajele acestui tip includ:

densitate. Datorită dimensiunilor mici, este ușor să o puneți în dulap, în sertarul mesei de bucătărie sau doar să o atârnați pe perete. Pentru a fi agățat lângă masă, dispozitivul este echipat cu un dispozitiv special. Ca o variantă a acestui "chips" - stand, permițând plasarea echipamentului pe masă sau în dulap "în picioare".
mobilitate. Dacă este necesar, ușor de transportat și utilizat în orice loc convenabil. Unele dispozitive moderne sunt echipate cu o baterie, ceea ce face posibilă chiar și luarea lor pe drum.
Posibilitatea de a găti porții mici.
Abilitatea de a regla consistența vasului de pregătire - omogenitatea sa depinde în mod direct de durata procesului.
versatilitate. Vă permite să utilizați orice capacitate suficient de adâncă. Prin urmare, puteți face cartofi piure chiar în cratița în care cartofii au fost gătite, fără a mânca mâncărurile suplimentare.
Ușor de întreținut (Îngrijire). Puteți curăța și spăla piesele detașabile direct sub apă curgătoare. Și fără riscul de a deteriora mâinile cuțitelor.

Dezavantajele și dezavantajele de acest tip sunt:

Incapacitatea de a lucra în mod autonom. Pentru a efectua anumite manipulări, este necesar să o țineți mereu în mâini, ceea ce nu vă permite să faceți mai multe lucruri în același timp. În plus, în unele probe este necesar să țineți apăsat butonul unui mod dat, care poate fi obositor și incomod.
Dificultate în măcinarea produselor deosebit de greleîn. Dacă se dorește, desigur, este posibil să le distrugem, dar va dura destul de mult timp.
Putere relativ scăzută și ca rezultat, productivitate scăzută.

agitator

Cu aspectul său, un blender stationar seamănă cu un procesor de bucătărie. Ajută la măcinarea și amestecarea diferitelor ingrediente, frământarea aluatului, prepararea sucurilor proaspete. Unele modele vă permit să tăiați gheața și să mănâncați carne.

Un astfel de dispozitiv constă dintr-un corp la care este montat un bol detașabil. Acesta din urmă este plastic sau sticlă. Aceste părți diferă în volum (de la 1,5 la 2 litri) și "chipsuri" suplimentare (duze, capace cu găuri pentru adăugarea de fructe și legume și altele).

În interiorul carcasei există un motor electric care conduce lamele de tăiere așezate pe partea inferioară a bolului.

Avantajele fără îndoială ale unităților de acest tip includ:

Permiteți în același timp Descărcați o cantitate semnificativă de ingrediente.
autonom. Este suficient să rulați programul potrivit și puteți să faceți alte lucruri - asistentul dvs. va face față perfect sarcinii.
Echipat cu un capac special, care nu permite pulverizarea conținutului vasului în timpul amestecării sau tăierii.
Lărgiți-vă funcții "funcționale".

Cu toate acestea, înainte de a vă face alegerea, merită să cunoașteți neajunsurile.

Dimensiuni semnificative, care necesită un loc separat (acest lucru este foarte incomod, mai ales dacă bucătăria are dimensiuni mici).
"Nu a fost luată" pentru ingrediente mici. Crush până la un amestec omogen de nuci sau verde în ea va fi nerealist.

Producătorii cei mai de seamă

Gama modernă a acestor echipamente de uz casnic este destul de largă. Piața prezintă produse de la mai mulți producători. Cele mai cunoscute branduri sunt Bosh, Braun, Philips și Vitek, care s-au dovedit a fi în producția de tot felul de aparate de uz casnic, inclusiv mixere de bucătărie și mașini de șlefuit.

Bosch - Companie germană în asortimentul căreia există diferite tipuri de asistenți pentru bucătărie. Dispozitivele sale sunt de înaltă calitate din toate materialele folosite. În același timp, gama de produse de la Bosch se extinde și se modernizează anual.

Braun - un alt producător german, ale cărui produse se disting prin design și calitate elegante.

Philips - Produsele provin din Olanda. Experiența companiei este de peste 125 de ani. În acest timp, aparatele de uz casnic de la acest producător au suferit numeroase modificări. Inclusiv asistenți de bucătărie ai fiecărei gazde. Principala diferență între unitățile moderne de la Philips - ușurința lor extraordinară. Chiar și dispozitivele metalice au o greutate redusă.

O altă caracteristică distinctivă este puterea mare a tuturor echipamentelor din Philips.

Vitek - shake-urile și mixerele de mână ale acestui brand rus combină cele mai noi tehnologii, ergonomia, designul original original, la prețuri convenabile și accesibile.

O valoare bună pentru bani nu este primul an demonstrează "Redmond""Moulinex""Scarlett""Saturn„Și“Kenwood“.

Modele de top

Cele mai căutate modele de handheld includ:

Bosch MSM 66110. Puterea sa este de 600 de wați. Diferența sa principală este funcționarea aproape fără zgomot. Datorită ajutajelor metalice ascuțite, se curăță rapid produsele, are o funcție încorporată pentru tăierea gheții. Pachetul, pe lângă piesele detașabile pentru amestecarea și măcinarea ingredientelor, include un castron din plastic de 600 ml cu capac și geam gradat.

Bosch MSM 6B700. Cu o putere mică de 350 de wați, este excelentă la pregătirea cartofilor piure, tăierea nuci, tăierea legumelor și a cărnii. Este completat cu cuțite-mașini de măcinat, un beater pentru bate, un pahar și o ceașcă.

Bosch MSM 66150. 600 W - are 12 trepte cu moduri puls și turbo. În plus, este echipat cu o montare specială care vă permite să fixați dispozitivul pe perete în bucătărie. Vasul inclus în kit are picioare anti-alunecare, care facilitează foarte mult lucrul.

Philips HR 1669. 750 W și 20 de viteze, controlat electronic. Pachetul de bază include duze pentru frământarea aluatului, pentru a tăia legume și fructe în felii și cuburi.

Braun Multiquick MQ300 Curry. Una dintre cele mai moderne dispozitive. 550 de wați. Toate piesele de lucru sunt fabricate din oțel inoxidabil. Are 2 viteze.

Braun Multiquick 5 Vario MQ 5045 WH Aperitiv. Acesta diferă de "colegul" său cu o putere mai mare - 750 W și numărul de viteze (21 față de 2).

Printre staționare cele mai populare sunt:

Philips HR 2095. 700 W cu control mecanic. Baza este realizată din plastic de înaltă calitate, iar capacitatea este de sticlă. Ușor de utilizat și de întreținut.

Kitfort KT-1301. Unitate controlată electronic de 1000 Watt cu carcasă metalică. Echipat cu un rezervor de amestecare a sticlei, un panou de control Russified, un ecran electronic cu un temporizator.

Redmond RHB-M2900. Malaxor mecanic cu două viteze de 350 de wați. Folosit în principal pentru cocktailuri și amestecarea altor ingrediente lichide diverse. O sticlă de mers (1 l), un pahar pentru drumeții (0,45 l) cu un capac strâns și un măcinător de cafea sunt incluse în kitul cu dispozitivul principal.

Caracteristica principală care distinge numărul total de astfel de unități este compactitatea.

Alegerea corectă

Blender este un asistent pe termen lung pentru fiecare zi. Prin urmare, alegerea fiecărei gazde este foarte responsabilă. Și, desigur, alegerea principală care trebuie făcută este de a determina tipul de instrument. Principala lor diferență este că se poate lucra independent, iar cealaltă numai atunci când este ținută de mână.

Pentru a alege corect, este necesar să comparăm din nou caracteristicile ambelor tipuri.

Compactitatea. Aici duce unitatea manuală obișnuită, care nu ocupă mult spațiu și poate fi stocată în orice loc convenabil pentru gazdă. Cu toate acestea, aceeași vedere, dar cu duze diferite, va necesita deja mai mult spațiu. În ceea ce privește agitatorul, acesta este cel mai greoi și ocupă un spațiu suficient de mare pe masa de bucătărie.

Volum. Datorită particularităților designului său, un blender imersat într-un container este cel mai potrivit pentru a lucra cu aproape orice volum de hrană - de la câteva linguri la vase mari (totul va depinde de caracteristicile și calitatea dispozitivului). Dar agitatorul are limitări - volumul castronului sau al vasului, inclus în kit. Cel mai adesea este de 2 litri. Pentru a pregăti o cantitate mare de ceva, va trebui să se facă în etape, turnând amestecuri gata făcute în recipiente în vrac.

Mobilitate. Modelele manuale pot fi ușor transportate și utilizate în orice loc convenabil. Oponenții lor, a căror greutate este adesea foarte semnificativă, sunt destul de incomode pentru a fi purtați de la un loc la altul.

autonomie. Conform acestui indicator, este mult mai convenabil pentru cei care nu au nevoie să-și țină mâinile în mod constant. După ce ați cerut mașinii programul necesar, puteți face alte lucruri.

Putere. În medie, acest indicator pentru modelele manuale variază de la 140 la 1200 W, în timp ce pentru agitatoare este de la 180 la 2270. Cu cât este mai mare indicatorul, cu atât funcționalitatea și viteza de lucru sunt mai ridicate. De aici stau dispozitive staționare. Deși în mod corect trebuie menționat faptul că 600-1000 de wați sunt suficienți pentru munca obișnuită în bucătărie.

Serviciu. Dispozitivele submersibile au duze detașabile ușor de curățat. Staționare, la rândul lor, au adesea o funcție de auto-curățare.

Funcționalitate. Aici depinde mult de producător și de modelul specific. Cu toate acestea, cele mai multe ori manual sunt utilizate pentru măcinare, amestecare și chiar biciuire.

Dar adversarii lor se descurcă bine cu amestecarea produselor lichide și semilichide.

Din experiența gospodinelor și nu numai

În ciuda diferenței dintre diferite tipuri, și poate tocmai datorită acesteia, atât modelele submersibile cât și cele staționare sunt în cerere.

Deci, barmanii preferă al doilea, din cauza confortului de a amesteca cocktail-uri și smântână. Și automatizarea dispozitivului facilitează și accelerează vizibil lucrarea.

Mumiile tinere, dimpotrivă, preferă primele, care permit pregătirea unor mici porții de supe prajite pentru bebeluși. Comentariile bune adresate acestor opțiuni particulare sunt auzite de acele gospodine care au bucătării mici și nu există pur și simplu loc pentru a pune aparate de uz casnic de mari dimensiuni.

În acest caz, toate gospodinele experimentate, atunci când aleg, sfătuiți, în primul rând, să determinați în ce scop este achiziționată unitatea. Și deja, în funcție de aceasta, alegeți între diferite tipuri.