Cafea turcească

Cafea turcească

Cafea turcească

Există mai multe modalități diferite de a face cafea. Dar cunoscătorii acestei băuturi susțin că este posibil să se facă o cafea delicioasă, cu o spumă groasă, numai în rândul turcilor. Toate tipurile de mașini și mașini nu pot face față acestei sarcini. A fost așa până când un producător de cafea turcesc a apărut pe piață. Folosind acest dispozitiv, poți să faci cea mai bună băutură în conformitate cu rețeta tradițională.

Cafea turcească
Cafea turcească

Principiul de funcționare

Pentru ca cafeaua turcească să fie delicioasă, trebuie respectate două reguli de bază. În primul rând, turcul ar trebui încălzit uniform, de aceea tradițional o astfel de băutură a fost pregătită în tancuri cu nisip. În al doilea rând, lichidul aromatic nu ar trebui să fiarbă. De îndată ce pe suprafață apare o spumă groasă, turcul este scos din căldură. Producătorii de cafea pentru picături și capsulă nu pot controla acest proces. Dar, odată cu apariția tehnologiilor inovatoare, a devenit posibilă fabricarea unui dispozitiv fundamental nou care folosește principiul încălzirii prin inducție.

Cafea turcească
Cafea turcească
Cafea turcească

Procesul de a face cafea turcească în modul automat este foarte simplu:

  1. Apa este turnată. Dacă aparatul de cafea este proiectat pentru o cană turcească, apa este turnată direct în acesta. Dispozitivele capabile să pregătească o băutură în două recipiente, au un compartiment special pentru apă de 1 litru.
  2. Cafea fin măcinată se adaugă la o ceașcă de apă. Complet cu o mașină de cafea este o lingură de măsurare specială, care vă permite să determinați cu precizie cantitatea de pudră de cafea.
  3. Zahăr și mirodenii adaugat cu cafea. Dacă faceți acest lucru după pregătirea băuturii, spuma se va usca.
  4. Turk cu ingrediente pregătite în locul lui.
  5. Aparat de cafea se aprinde prin apăsarea unui buton.

Procesul de gătit durează aproximativ două minute. La pregătirea băuturii, aparatul de cafea va semna cu un semnal sonor

Evident, procesul de preparare a cafelei în limba turcă - în videoclipul de mai jos.

Modele populare

Până în prezent, există mai multe modele de aparate de cafea care vă permit să preparați cafea reală în limba turcă. Acestea includ:

  • turcii electrici. În exterior, acest dispozitiv seamănă cu un ceainic electric hibrid și turci ceramici, deoarece capacitatea de preparare a cafelei este montată pe o bază rotundă. Panoul de comandă este amplasat pe mânerul șocului electric. Cel mai popular model de acest tip este aparatul de cafea TimeCup CM-620. Acesta este un dispozitiv multifuncțional care vă permite să vă pregătiți băutura preferată conform mai multor rețete, să faceți lapte topit, să fierbeți ouă sau să fierbeți apă. Singurul dezavantaj al electrostrokei este o anumită dificultate în îngrijire. Este destul de dificil să se spele bolurile și este necesar să se asigure că apa nu intră în umplerea electronică a dispozitivului;
  • mașini de cafea cu cupe încălzite. Acestea sunt dispozitive compacte cu unul sau doi turci. Liderul de piață de astăzi este compania turcească Arcelik, care produce aparate de cafea sub numele de brand Beko. Aceste dispozitive au un senzor optic care controlează formarea de spumă și oprește încălzirea la momentul potrivit. O caracteristică distinctivă a aparatului de cafea Beko este designul său atrăgător. Se potrivește perfect în orice design. Poate fi pusă în bucătărie sau la birou. Dispozitivul este ușor de curățat: uneori, este suficient să ștergeți corpul mașinii cu o cârpă umedă, iar bolurile metalice pot fi ușor spălate cu apă curgătoare;
  • cafetiere cu nisip. Procesul de preparare a unei băuturi în ele nu este automat. Este necesar să se monitorizeze în mod constant turcul, de câteva ori tragându-l afară și din nou plinându-l în nisip încălzit de dispozitiv. Efectuarea de cafea în acest fel este foarte spectaculos, astfel încât acest dispozitiv este mai potrivit pentru baruri sau cafenele. Producătorii de cafea cu nisip sunt produși de multe companii, inclusiv cele de uz casnic. Funcțional este cam la fel. Elementul de încălzire este integrat într-un vas special de nisip. Costul acestor mașini de cafea depinde de producător și de designul dispozitivului.
Cafea turcească
Cafea turcească
Cafea turcească

Pentru uz casnic, cel mai bine este să alegeți aparatele de cafea electrice cu încălzire prin inducție. Procesul de preparare a cafelei în ele este complet automat și, prin urmare, nu este necesar să se controleze.

Cafea turcească

avantaje

Principalul avantaj al diferitelor aparate de uz casnic este economisirea timpului. Și mașinile de cafea nu fac excepție. Când faceți cafea într-un turc obișnuit, trebuie să fiți mereu lângă sobă. Dacă pierdeți momentul potrivit, băutura va fi răsfățată fără speranță. Dispozitivele electrice nu necesită prezența constantă a unei persoane, deoarece sunt capabile să se oprească singure.

Funcția de oprire automată vă permite să rezolvați simultan mai multe sarcini:

  1. Respectarea cerințelor pentru prepararea cafelei turcești. Încălzirea se oprește exact la acea secundă când spuma începe să crească. Acest lucru permite timp pentru al stinge.
  2. de securitate. Chiar dacă dispozitivul este lăsat nesupravegheat, nu se va întâmpla nimic rău. Datorită senzorilor speciali, lichidul nu curge din rezervor, iar dacă există riscul de incendiu, aparatul de cafea se va opri.

Cafeaua fabricată în aparatele de cafea electrică nu diferă în funcție de gustul băuturii preparate în conformitate cu o rețetă tradițională în cezve. Dar acest lucru este posibil numai cu respectarea mai multor reguli.

Cafea turcească
Cafea turcească

Mai întâi de toate, trebuie să alegeți cafeaua potrivită pentru cafea. Ar trebui să fie foarte bine, profesioniștii numesc acest grad de măcinare "în făină" sau "în praf". Cafeaua în sine trebuie să fie de înaltă calitate. În supermarketurile obișnuite, este rară, deci cea mai bună soluție ar fi să cumpărați boabe de cafea, care pot fi așezate pe o mașină de tocat cafea turcească.

Este important să respectați regulile de gătit specificate în instrucțiunile pentru dispozitiv. În castron, mai întâi trebuie să turnați apă și apoi introduceți ingredientele uscate. Dacă faceți contrariul, se poate forma o bule de aer în partea inferioară a recipientului, ceea ce va duce la arderea cafelei sau la declanșarea dispozitivului.

Filtrul de cafea în limba turcă va fi o adevărată favoare pentru cunoscătorii acestei băuturi. Acum, nu trebuie să fiți în mod constant la aragaz, amestecând lichidul în turc. După ce aparatul este pornit, puteți continua să vă ocupați de afacerea dvs., iar mașina inteligentă va face cea mai delicioasă cafea și vă va spune disponibilitatea.

Cafea turcească
Cafea turcească
Cafea turcească

Apoi, o revizuire video a producătorilor de cafea care fac cafea turcească.

Adăugați un comentariu