Cafetiere (49 fotografii)

Tipuri de aparate de cafea

Tipuri de aparate de cafea
  • Istoria creației
  • Pentru ce este?
  • Tipuri principale
  • Criterii de selecție
  • Caracteristici suplimentare
  • Marci importante
  • Îngrijire și depanare
  • Recenzii clienți

În ultimul timp, o tendință interesantă a început să câștige impuls: oamenii încep să renunțe la realizările progresului tehnic în favoarea unui lucru care deja părea uitat. A afectat acest flux și industria alimentară. Luați, de exemplu, o băutură, fără de care mulți oameni absolut nu își pot începe ziua - cafea. Rafturile din magazine sunt umplute cu pungi diferite de pulberi solubile, care sunt suficiente pentru a se tope în apă fiartă - rapid, simplu și gustos. Cu toate acestea, un număr din ce în ce mai mare de oameni își amintește cum a fost preparată această băutură înainte și cumpără creatorii de cafea pentru a face acest proces o parte plăcută din rutina lor zilnică.

Istoria creației

Procesul de creare a unui aparat de cafea începe în timpuri străvechi și provine din lumea arabă. Acolo, pentru prepararea cafelei, era o bucată specială de metal - un turc, care era încălzit de foc. Acest proces nu a fost rapid și ritmul vieții sa accelerat rapid - omenirea trebuia să accelereze și să simplifice gătitul unei băuturi revigorante. Apoi a apărut primul filtru de cafea "picurare", principiul căruia se află în apa de fierbere care intră prin filtru cu cafea măcinată. Autorul invenției este atribuit preotului francez de Bellua.

Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea

În anii treizeci ai secolului al XIX-lea, a apărut filtrarea și apoi primul agregat geyserny. Rezultatul excelent a fost obținut datorită infiltrării repetate a aburului prin cafea proaspăt măcinată. În 1901, în Italia, au brevetat o mașină de cafea espresso, iar în 1945 acest model a fost suplimentat cu un piston. Presiunea ridicată creată în mașină a făcut posibilă prepararea unei cafea cu un strat de spumă luxuriantă. Primele modele au fost caracterizate de o explozivitate sporită, în plus, nu au păstrat aroma și gustul boabelor de cafea. Cele mai recente mașini de cafea nu au aceste dezavantaje și vă permit să preparați cafea aromată cu arome strălucitoare.

Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea

Pentru ce este?

Gama de aparate de cafea moderne este imensă, producătorii concurează, saturând modelele lor cu tot mai multe funcții. Este convenabil să folosiți astfel de unități la domiciliu, la birou, chiar și în centre comerciale oriunde instalați aparate de cafea care vă permit să vă reîmprospătați cu o încărcătură de viguroasă pe drum.

Într-o astfel de oală de cafea modernă puteți să nu faceți numai cafea de orice fel, ci și crema de amestec pentru cappuccino, să faceți cocktailuri delicioase și multe altele.

Tipuri de aparate de cafea

Tipuri principale

La vânzare acum este ușor să se detecteze un număr imens de tot felul de mașini de cafea folosite pentru a face diferite tipuri de băuturi, cu propriile lor avantaje și dezavantaje.

Există astfel de tipuri de bază de cafea:

  • Prin picurare. Principiul acțiunii se bazează pe scurgerea treptată a apei fierbinți într-o pungă de cafea măcinată. Apoi băutura se duce la oala de cafea. Cu cât filtrarea este mai lentă, cu atât este mai puternică cafeaua. Avantajele acestei unități sunt costul redus și utilizarea intuitivă. Dezavantajele includ necesitatea utilizării numai a produsului măcinat, a calității necorespunzătoare a băuturii rezultate și necesitatea curățării frecvente a rezervorului de cafea. În plus, aceste unități au deseori putere redusă, astfel încât acestea nu sunt potrivite pentru familiile mari.
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
  • Roșcovă. Potrivit pentru gătit "espresso". Cafeaua măcinată în astfel de dispozitive este turnată într-un suport metalic din plastic sau metalic, unde din aceasta se exercită o presiune de vapori mare, se produce o băutură foarte puternică (această metodă de preparare a cafelei se numește o pudră). Cel mai adesea, aceste unități sunt echipate cu o duză specială care vă permite să faceți și o cappuccino-cafea cu spumă luxoasă de lapte.

Dezavantajele acestui tip de aparat includ riscul de a fi ars cu abur concentrat și necesitatea de a avea anumite abilități, deoarece dacă împăturiți pulberea incorect, băutura va fi slabă și ne-aromată.

Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
  • Capsule. În astfel de unități se utilizează capsule speciale (în unele modele, capsulele se înlocuiesc cu tablete speciale de cafea comprimată) cu un amestec gata preparat, care sunt perforate și apoi amestecate cu apă clocotită sub influența unui jet de abur. Aceste dispozitive universale sunt foarte convenabile, chiar dacă o persoană neexperimentată le va putea folosi. În plus, o gamă largă de capsule diferite vă permite să faceți la domiciliu o varietate de tipuri de cafea: cappuccino, american, espresso și altele. Dezavantaje semnificative includ costul ridicat al acestor echipamente (mai scumpe decât rozhkovye) și lipsa periodică de capsule comerciale speciale.
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
  • Gheizer. Există electric și non-autonom (se încălzesc pe aragaz). Proiectarea unor astfel de dispozitive constă din două secțiuni, între care există un filtru special. Fundul este umplut cu apă, cafeaua este introdusă în filtru. Cuiburile și aburile de apă se scurge prin cafea, o saturează și se acumulează în compartimentul superior, de unde băutura este turnată în cupe. În sortiment există modele cu diferite capacități și volume de compartimente, ceea ce vă permite să alegeți o unitate care pregătește cafea pentru o persoană sau pentru întreaga familie. Calitatea băuturii este destul de ridicată, dar dezavantajele includ necesitatea de a monitoriza cantitatea de măcinare, deoarece particulele prea mici înfundă filtrul.
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
  • "Presa franceză". Diferă dispozitivul cel mai simplu, adesea pentru similitudinea în principiul acțiunii se numește "filtru de cafea vietnamez". De obicei are forma unui balon de sticlă cu un mecanism de piston, în care se toarnă apă fiartă și după câteva minute vă puteți bucura de o băutură. Dispozitiv portabil adecvat pentru utilizare pe șosea, deoarece nu este necesar să fie conectat la rețea. Dezavantajul este calitatea scăzută a băuturii - de fapt, aproape că nu diferă de cafeaua instantă obișnuită.
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
  • Levern. Dispozitivul semiautomat destinat preparării espresso-ului. Presiunea este creată folosind o pârghie mecanică (pârghie). Persoana apasă pe pompă, datorită căreia se deschide o supapă, furnizând apă fierbinte din boiler la filtrul dispozitivului. Apoi, pârghia este eliberată, pistonul se deplasează în jos și conduce apa prin filtru, în timp ce presiunea internă crește semnificativ. Dimensiunile filtrului și puterea mecanismului afectează calitatea finală a băuturii.
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
  • Espresso de cafea. Este considerat echipament profesional. Aburul fierbinte trece prin grăunțele de grâu sub presiune suficient de mare. Unele modele vă permit să preparați mai multe băuturi în același timp. Dezavantajele includ un cost foarte ridicat și necesitatea înlocuirii periodice a componentelor.
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
  • Combinat. Dispozitivul combină principiul capilar al funcționării și avantajele unei mașini de cafea espresso. Constă din două compartimente autonome - pentru cafea și apă. Pentru gătit, pur și simplu apăsând butonul. Atunci când se utilizează boabe de înaltă calitate, se obține un produs de foarte bună calitate, dar este necesar să se plătească mult pentru un astfel de agregat.

În dispozitivele combinate este adesea posibil să se mănânce și să se facă cafea. În plus, ele pot înlocui cazanul obișnuit, datorită posibilității de apă fierbinte simplă. Reglarea manuală vă permite să salvați parametrii necesari pentru pregătirile ulterioare, ceea ce accelerează și simplifică foarte mult procesul.

Mulți producători oferă modele încorporate care se află într-o nișă specială și nu încalcă aspectul general al bucătăriei. Principala dificultate asociată instalării unei mașini de cafea integrate este prețul ridicat.

Tipuri de aparate de cafea

Criterii de selecție

Când privim la gama modernă de aparate de cafea, ochii diferă, totuși, există câțiva parametri de bază care necesită atenție și care vă vor ajuta să nu vă confundați în alegerea acestui aparat. Câteva caracteristici de bază ale mașinii de cafea, determinând calitatea acesteia:

  1. Putere. Cu cât dispozitivul este mai puternic, cu atât băutura va fi mai rapidă și mai puternică.
  2. Presiune. Un alt parametru important care determină gustul cafelei și timpul necesar producerii acesteia. Nu există presiune în aparatele de cafea picurare, dar este destul de mare în aparatele de cafea espresso datorită unui evaporator special.
  3. volum. El este responsabil pentru câte persoane se pot bea în același timp cu o băutură de cafea. Există modele mici pentru o ceașcă și există mai multe dispozitive voluminoase. Dispozitivele de mari dimensiuni sunt cele mai des instalate în cafenele și restaurante.
  4. Filtru. Costul unității depinde în mare măsură de materialul filtrant. Opțiunile cele mai simple și mai ieftine sunt realizate din hârtie, iar cele mai scumpe sunt din titan.
  5. Adjuster pentru rezistența la băuturi. O opțiune inovatoare care vă permite să reglați nivelul puterii de cafea prin controlul temperaturii lichidului, vitezei de primire și cantității de pulbere de cafea pe servire.
  6. Părțile componente și carcasa. Este mai bine să alegeți modele cu un balon de sticlă, deoarece plasticul, atunci când este încălzit, poate elibera substanțe nocive și poate strica gustul. Unele părți pot fi din metal sau din oțel, există unități cu compartimente din oțel inoxidabil. Dispozitivele din oțel inoxidabil sunt deosebit de durabile și rezistente la influențele externe negative.
  7. Prezența afișajului. O altă caracteristică care face ca procesul de utilizare a mașinii să fie mai convenabil. Ecranul arată timpul rămas până la sfârșitul gătitului, temperatura apei, parametrii setați sunt afișați. Dacă modelul este echipat cu un temporizator, puteți vedea pe afișaj timpul după care va apărea oprirea automată, ceea ce va economisi consumul de energie electrică.
  8. Cupe încălzite. Se crede că turnarea de cafea într-o ceașcă încălzită contribuie la o mai bună deschidere a aromei. Unele modele sunt echipate cu un termocuplu special pentru acest scop.
Tipuri de aparate de cafea

Caracteristici suplimentare

Fiecare producător încearcă să facă produsele sale cât mai atractive pentru client și, prin urmare, încearcă să satureze unitățile fabricate cu funcții suplimentare. Astfel de opțiuni măresc costul unității, deci este recomandat să analizați cu atenție dacă sunt necesare și dacă merită să plătiți mai mult pentru ele. În unele modele sunt incluse accesorii, cum ar fi: lingura de măsurare sau recipientul pentru depozitarea cafelei.

Desigur, aceste lucruri pot fi utile în gospodărie, dar poate că de dragul lor nu merită golirea portofelului.

Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea

Există Modele "inteligente" cu telecomandă și ceas deșteptător, Permițându-vă să preparați cafea pentru o anumită perioadă de timp și treziți-vă de mirosul unei băuturi proaspete preparate. Un bonus frumos este funcția de încălzire și auto-oprire, care va menține căni calde înainte de a bea băutura.

Pentru cei cărora le place să atace bucătăria pe timp de noapte, funcția de evidențiere a zonei de gătit va fi utilă. Gurmatorii care cred că înainte de prepararea cafelei trebuie să se îmbibate, la fel ca opțiunea de pre-udare - se crede că un astfel de proces pregătitor ajută gustul să se deschidă mai bine.

Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea

O caracteristică cu adevărat importantă, pe care totuși nu o poate lăuda fiecare model, poate fi numită baza dispozitivelor neîncălzite. Acest lucru va ajuta la protejarea membrilor familiei împotriva arderii. De asemenea, într-o familie mare, funcția de reglare a temperaturii băuturii la ieșire poate fi utilă, deoarece unii oameni preferă o cafea fierbinte, iar unii oameni nu mai preferă cafeaua caldă.

Marci importante

Comparația producătorilor de aparate de uz casnic vă permite să alegeți o companie responsabilă în mod adecvat nivelului de calitate al produselor sale. Fiecare companie oferă o gamă largă de modele diferite, de la opțiuni destul de accesibile la tehnologia premium.

  • În prezent, liderul în producția de mașini de cafea bune este luat în considerare Compania Guggia. Furnizează piața cu aparate de cafea automate, care oferă o combinație de înaltă calitate și fiabilitate excepțională.
  • Cafetiere funcționale cu multe oferte de caracteristici suplimentare Saeco Aroma. Modelul cazanului se bucură de o popularitate bine meritată datorită calității sale, designului luminos și original și prețului accesibil.
  • Marca Siemens nu a rămas departe de producția unui astfel de produs actual. Unul dintre aspectele pozitive ale achiziționării de bunuri în această companie este ușurarea reparației, dacă este necesar, deoarece compania are un număr mare de centre de servicii în întreaga țară.
  • Cel mai scump este Blazer, producerea produselor sale unice de peste un secol. Compania utilizează numai propriile sale dezvoltări, așadar ansamblul și piesele sunt exclusiv originale. În plus, gama este actualizată constant și completată de o varietate de caracteristici ușor de utilizat.
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
  • Filtre de cafea Miele ele se disting prin prezența tuturor celor mai noi opțiuni pe care consumatorul le poate dori. Adesea, acestea sunt echipate cu un aparat de ras cafea incorporat, porțiuni reglabile de apă și un afișaj electronic.
  • Mașini de cafea de la marca Panasonic distins prin asamblare de înaltă calitate, design rafinat și set competent de funcții. Un avantaj suplimentar va fi posibilitatea de a achiziționa un set întreg, realizat în același stil, format dintr-o mașină de cafea, prăjitor de pâine și fierbător de apă.
  • Compania zâmbitoare oferă spre vânzare dispozitive mici care se vor potrivi perfect în orice interior datorită designului său discret și curat. În plus, suntem bucuroși să avem ocazia de a turna băutura în două cani rezistent la căldură în același timp și să vă bucurăm împreună de cafeaua delicioasă. Un bonus frumos este lingura aplicată fiecărei unități.
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
  • Pe piața internă, produsele Delta câștigă popularitate. printre eșantioanele de echipamente mici care merită o atenție deosebită linia mașinilor de cafea. Acestea sunt în principal opțiuni pentru utilizarea ușoară la domiciliu, care sunt ușor de curățat și dezasamblat, de exemplu modelul ușii. Este foarte ușor să operezi astfel de modele - nu vor fi necesare abilități suplimentare.
  • Faceți rapid cafeaua proaspăt măcinată gheizer aparat de cafea de la Compania Zepter. Potrivit pentru utilizarea pe sobe de gaz și electrice. Dar are o capacitate mică, deci nu este potrivit pentru familii mari.
  • Modele bune sunt oferite de Sterlingg. Produsele sale sunt ușor de utilizat și costuri reduse, în timp ce setul include toate opțiunile necesare.
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea
Tipuri de aparate de cafea

Îngrijire și depanare

În manualul de instrucțiuni, care este aplicat fiecărui produs de către producător, există recomandări specifice pentru îngrijirea unui anumit model. De asemenea, puteți selecta câteva sfaturi universale care pot contribui la prelungirea duratei de viață a aparatului de cafea:

  • Este necesar să înlocuiți în mod regulat piesele dacă devin inutilizabile. Este necesar să se anuleze faptul că în modelele cu o categorie de preț ridicată, piesele sunt adesea fabricate din materiale de înaltă calitate, prin urmare, unii producători promit că reparația nu va fi necesară.
  • Nu vărsați în castron lichidul este mai mare decât nivelul specificat.
  • De asemenea, nu turnați prea mult produs în filtru.
  • După fiecare preparare a băuturii Se recomandă spălarea vaselor și a filtrului.
Tipuri de aparate de cafea

Recenzii clienți

Potrivit celor mai multe recenzii, o mașină de cafea acasă este o achiziție foarte utilă pentru fiecare bucătărie. Mașina de cafea modernă este foarte convenabilă și vă permite să vă bucurați de băutura preferată de înaltă calitate în orice moment. Utilizatorii iau notă că cafeaua se dovedește a fi foarte gustoasă, cu o spumă groasă, iar simplitatea aparatului permite folosirea dispozitivului chiar și de către copii. În plus, în majoritatea răspunsurilor, viteza de producție și capacitatea de a prepara mai multe tipuri de băutură cu diferite puteri sunt notate cu încântare. Astfel, achiziționarea unei astfel de mașini de cafea va fi o achiziție utilă pentru orice familie, iar designul laconic va fi potrivit să se uite în orice bucătărie.

Citiți mai multe despre filtrul de cafea în următorul videoclip.

Adăugați un comentariu