Care este mai bine să alegeți un blender 2019-2020

Care este mai bine să alegeți un blender

Pentru bucătărie există un număr mare de gadgeturi, aparate și mecanisme. Masinile inteligente ne-au inconjurat viata de zi cu zi Dintre toate gadgeturile bucătăriei, blenderul este cel mai popular și mai necesar. Datorită lui, puteți tăia cu ușurință și zdrobi fructe cu coajă lemnoasă și cereale, frământăm aluatul, mănâncă carne, fructe, legume și chiar gheață. Cu ajutorul acestuia, un număr mare de cocktailuri, lichide și creme sunt, de asemenea, pregătite.

Acest asistent este o versiune simplificată a procesorului de bucătărie, are o mobilitate mai mare și o compactitate mai mare. De regulă, orice blender poate fi folosit universal, iar grijă pentru el nu durează aproape nici un moment.

Caracteristici și beneficii

Un blender este un dispozitiv care diferă de un procesor de bucătărie sau un mixer. De exemplu, prima este creată pentru utilizare zilnică, este un dispozitiv universal care se ocupă de toate produsele, tăie, mănâncă, zdrobește, dar nu se amestecă și nu se amestecă. Acesta este primul mixer diferență. În plus, un procesor de alimente este un mecanism greoi și este destul de incomod: un număr mare de butoane, funcții, jumătate din care nu sunt folosite într-o bucătărie obișnuită. Un blender este un mecanism portabil: cu un set standard de funcții, este mult mai mic și mai ușor. Opera sa este simplificată până la câteva butoane.

Utilizarea unui malaxor nu se limitează la amestecare sau biciuire. Modele moderne, datorită datorită duzei incluse în set. Diferența sa principală față de mixer este principiul funcționării. În inima unui mecanism complet diferit. Mixerul este utilizat numai pentru amestecarea lichidelor și bătăilor, a biciului și a furcii, care servesc la o mai bună amestecare. În inima blenderului - lame rotative.

Amestecarea lichidelor se datorează suplimentelor și duzelor, dar principiul prin care produsele sunt biciuite într-o cremă sau spumă groasă este diferit. Prin urmare, nu confunda mixerele și mixerele - acestea sunt dispozitive diferite.

Inițial, un blender a fost creat ca un dispozitiv care amestecă lichide, deci acesta este scopul său principal, pe care îl face cu un bang: cocktail-uri, smoală, piure de legume - este tot ceea ce face blenderul. La numai câteva decenii după inventare, au început să o echipeze cu funcții și funcții suplimentare, iar acum mixerul combină un procesor de bucătărie și un mixer, în timp ce își desfășoară lucrările originale.

Caracteristicile mixerului:

• portabilitate - datorită soluțiilor de proiectare, unul dintre avantajele sale principale față de alte aparate de bucătărie este dimensiunea mică. Modelele manuale pot fi atârnate cu ușurință pe perete, ascunse într-un sertar sau dulap. Un standard are forma unei cani și arată ca o decorare a bucătăriei;
• versatilitate - modelele moderne realizează aproape totul: tăiați, tăiați, tăiați, zdrobiți, transformați în piure, creați spumă și cremă. În plus, blenderul are o activare rapidă, care se numește pulsul - într-o secundă puteți să mănânci produse;
• economie - datorită designului și funcțiilor sale, un dispozitiv poate înlocui mai multe: răzătoare, mașină de tocat carne, mixer și procesor de bucătărie;
• ușurință în utilizare - modelele au un design simplificat, pentru a putea folosi cât mai confortabil și mai rapid posibil.

tipuri

Blenderele pot varia în funcție de formă și metodă de utilizare. Unele sunt mai potrivite pentru o casă mare - pentru a face cocktailuri cu un singur clic, altele pot fi mai profesioniste și au o funcționalitate sporită. Altele sunt folosite pentru mărunțirea rapidă și necesită o întreținere minimă. Modelele sunt împărțite în următoarele tipuri.

submersibil

Reprezintă modelul cel mai ușor de utilizat. Blenderul are o formă alungită și constă din mai multe părți: un mâner de susținere, o duză detașabilă și lamele. În jurul lamelor există un cadru special care împiedică stropirea de alimente. Toate butoanele de activare se găsesc pe panou, chiar la îndemâna maximă, iar o acoperire specială din cauciuc vă permite să fixați dispozitivul cât mai mult posibil în mână.

Acest tip de blender este universal și are putere redusă: de la 300 W la 1000 W. Aceștia pot face sur-piure, pregătesc alimente pentru copii, bate crema și amestecă cocktail-uri. Se compară mai bine cu produsele semi-solide. Unele modele portabile pot, de asemenea, tăia ierburi. Dezavantajele designului includ folosirea lui în greutate, uneori trebuie să țineți degetul pe comutator, astfel încât dispozitivul să nu se oprească;

staționar

Mixere clasice, cu un castron la bază. Acest design este stabil. Pe suportul în care este amplasat motorul, capacitatea este setată - produsele sunt plasate în acesta. Este acoperit cu un capac, astfel încât atunci când se amestecă, toate produsele rămân în interior, iar cocktailurile nu sunt pulverizate. Dispozitivul este complet gata de utilizare și nu necesită manipulări suplimentare: trebuie doar să îl conectați și să apăsați butonul.

În interiorul cupei sunt instalate lame de mărunțire care se rotesc la viteză mare. Mecanismul utilizat, mai ales pentru amestecarea cocktail-urilor și fabricarea de piureuri. A crescut puterea: de la 700 W la 140 W. Ca rezultat, se poate zdrobi rapid gheata, procesa alimente solide si semi-solide.

Principalele avantaje ale unui mixer staționar: ușor de utilizat, curățat rapid, capabil să proceseze un număr mare de produse la un moment dat. Dezavantajele includ dimensiunea mare, funcțiile limitate și incapacitatea de a procesa un număr mic de produse.

universal

Dispozitivele care reprezintă unirea primelor două dispozitive. În arsenalul lor, au un număr mare de duze, o groapă de tocat și un mâner cu lame ca un mecanism de imersiune. Uneori seturile sunt prezentate cu un balon de sticlă în care există o scală de măsurare. Dispozitivele combinate sunt desemnate 3 în 1, deoarece pot combina un măcinător de carne, un mixer și un agitator;

fără fir

De regulă, acestea sunt mixere manuale care au o sursă de alimentare internă. Astfel de mecanisme sunt ușor de utilizat pentru prepararea băuturilor, cocktail-urilor, răcoritoarelor, precum și pentru frământarea aluatului. Datorită acestui mecanism, puteți, de asemenea, să bateți meringues. Dezavantajele includ scăderea puterii și necesitatea reîncărcării frecvente.

personal

Acestea sunt dispozitive portabile care pot fi luate în aer liber, într-o mașină sau într-o excursie. Reîncărcați rapid, aveți compact. Potrivit pentru gătit alimente pentru copii, cocktail-uri și smântână. Ele au o funcționalitate limitată și o putere redusă.

profesional

Astfel de modele au dimensiuni mari, putere crescută. Designul este conceput astfel încât blenderul să poată fi folosit mult timp fără oprire, ceea ce este important pentru profesioniști, bucătari și barmani. Un dispozitiv multifuncțional poate face orice: tăiați, tăiați, tăiați. Transformați supele în piure și faceți câteva cocktail-uri cu cocktail-uri. În plus, datorită puterii sale ridicate, dispozitivul cristalizează rapid gheața și alimentele congelate.

Ce este mai bine: un blender sau un elicopter, o mașină de tocat carne sau o aragaz de supă

Pentru a alege cele mai bune aparate pentru bucătărie, ar trebui să analizați și să aflați exact ce va îndeplini cerințele. Ce este un elicopter sau o aragaz de supă - ar trebui să fie înțeles înainte de a face o alegere.

curgere este un dispozitiv de tăiere a cărui funcție este destul de simplă: tăiați, tăiați și amestecați. Produsele de măcinat pot fi cuburi, cuburi, felii, felii și alte forme - totul depinde de duza însăși. Dispozitivul nu are un număr mare de caracteristici și are o putere scăzută.

Dacă este nevoie doar de tăierea rapidă și prelucrarea produselor pentru salate, supe și răsucite, atunci este mai bine să cumpărați un elicopter: este convenabil în operare, compact și nu are prea multă putere. Este necesar să se ia un mixer dacă utilizarea sa va fi justificată de o altă utilizare: prin biciuire și amestecare (adesea duzele merg la modele care permit tăierea legumelor în bucăți mici).

Bucătar de supă - Acesta este un nou obiect gadget, care poate fi numit combinația unui termos și a unui mixer. Forma dispozitivului seamănă cu un termos vid, dar cu o lamă pe fund și un panou pe partea de sus. Datorită lui, puteți găti supa timp de 30 de minute, apoi transformați-o într-un piure. De asemenea, Supovarki are o altă caracteristică care vă permite să tăiați legume chiar în cupă. Modelele se potrivesc într-o mână și pot funcționa fără fir.

Deoarece un astfel de dispozitiv este în esență o combinație de cupă fierbinte și un mixer, nu este nevoie să alegeți. Singurul lucru pe care ar trebui să-l acordați este același scop al dispozitivului. De exemplu, Supovarka este mai potrivită pentru drumeții, călătorii, pentru a rămâne în tabere - aceasta este o opțiune pentru drumeții. Blenderul nu este destinat să gătească vase fierbinți, prin urmare, cu o mare dragoste de supe, este necesar să cumpărați un aragaz de supă.

Masina de tocat carne - Acesta este un mecanism simplificat de prelucrare a cărnii de carne de vită din orice produs din carne: cu pietre, sinuoase sau grosiere. Dar modelele moderne sunt capabile să mărească mult mai mult: produse semipreparate congelate, fructe, legume, cereale. De asemenea, dispozitivul este utilizat pentru rotirea iernii. Avantajele sale sunt puterea mare și durata muncii, dar dezavantajele includ funcționalitate limitată. De exemplu, mașina de măcinat cu carne nu se poate amesteca și bate produsele.

Pentru a înțelege care dintre mecanisme este necesar: o mașină de tocat carne sau un blender, răspundeți-vă la întrebarea: de ce este achiziționat echipamentul. Dacă pentru tăiere, mărunțire și prelucrare a produselor solide, atunci pentru bucătărie este mai bine să cumpărați o mașină de tocat carne. Dacă se amestecă, se biciuiesc produsele și se fac cocktailuri sănătoase - apoi un blender.

Cum sa alegi

Pentru a ridica un blender, trebuie să înțelegeți în mod clar scopul pentru care este nevoie. Dacă se utilizează rar, un model va fi necesar, cu folosirea constantă a unui altul, și pentru a găti rapid toate mesele și băuturile în același timp, al treilea. Când alegeți, merită acordată atenție:

• putere - motoarele care consumă 300-500 de wați sunt excelente pentru utilizarea ireproșabilă, amestecă ușor fluidele, transformă supele în cartofi piure și înghețată și cocteil. Mai multe amestecuri moderne, cu un număr mare de viteze și moduri, au o putere de 700-1000 W - sunt proiectate pentru utilizare frecventă, și zdrobesc produsele solide. Dispozitivele cu un indicator de 1000-1300 wați sunt cele mai fiabile: sunt deja profesioniste și au funcționalități avansate. Acestea sunt procesoare alimentare reale, ușor de utilizat;
• funcțional. Prin acest criteriu, modelele sunt selectate atunci când parametrii reali ai mixerului sunt importanți. De exemplu, cele mai simple sunt prezentate cu două-trei viteze și cu mai multe duze - permit doar funcții de bază. Dacă aveți nevoie doar de un blender pentru a mânca alimente, atunci aceasta este o mare opțiune. Pentru iubitorii de bucate și experimente culinare, mecanismele cu 10-15 moduri sunt potrivite - ele sunt la fel de simple modele, dar pot fi folosite universal;
• tip de încărcare - Se întâmplă din rețeaua electrică și din sursa de alimentare internă. Modelele de rețea sunt mai puternice și mai funcționale, iar modelele fără fir au mobilitate;
• material. Cele mai economice modele pot fi fabricate din plastic. În acest caz, acestea vor fi inferioare în fiabilitate față de materialul din oțel inoxidabil, dar vor fi mult mai ușor și mai convenabil de utilizat. În mixerele standard, carcasa, precum și piesele interne (motorul) sunt din oțel inoxidabil - acest material durează mult mai mult;
• sunetul - fiecare dintre mecanisme are propriul nivel de volum. Modelele clasice au un indicator de aproximativ 70 dB. Cu toate acestea, unele modele au un sistem integrat de reducere a zgomotului, datorită căruia dispozitivul nu mai funcționează. Costul acestor mixere este mult mai mare.

Care este mai bine să alegi

Este dificil să alegeți un anumit model: varietatea de caracteristici și funcții este înfricoșătoare. Dar puteți să înșelă puțin și să căutați aparatul necesar prin desemnarea funcțiilor.

Dacă aveți nevoie de un mixer pentru cocktailuri și amestecuri groase, dispozitivul poate avea o putere de 300 W, poate fi fără fir sau submersibil. Smoothies sunt o consistență groasă a fructelor, legumelor și alimentelor solide - este cea mai hrănitoare și plină de un număr mare de mineri și vitamine.

Pentru a obține o masă omogenă a fructelor lor și a amesteca cocktailuri, este suficient un mixer de putere medie (500-700 W). Sunt fără fir. Nu ocupă prea mult spațiu și le puteți lua pe un picnic. Vasul de amestecare trebuie să fie de 1,5 litri, iar duzele suplimentare vor permite zdrobirea chiar a nuci și a gheții. Cele mai bune modele pentru cocktail-uri și bătăi de lichide: Braun MR 740 CC, Philips HR 2096 și ROLSEN RB-400P. Aceleași mixere sunt potrivite pentru consumatorii de alimente crude.

Pentru gătit alimente pentru copii, piure de cartofi și felierea legumelor în cuburi, este potrivit un blender cu mai multe viteze și moduri. Puterea sa poate fi 800-1000 W, iar designul este mai bun pentru manualul de cumpărare - au mai multe caracteristici și sunt universale. Când alegeți, acordați atenție prezenței unor duze suplimentare - datorită acestora puteți mătura și tăia produsele. Cele mai bune modele cu funcția de tăiere: Philips HR 1659, Zelmer 491.20 și Vitek VT-1480 GY.

Pentru carne, trebuie să luați un tip de blender universal staționar. De regulă, un astfel de dispozitiv are doar câteva funcții, însă le îndeplinește calitativ. Este, de asemenea, potrivit pentru zdrobirea gheții, nuci și brânzeturi. Este necesar să se acorde atenție prezenței funcției de tăiere a cărnii, transformarea produselor în cartofi piure și tăiere. Cele mai bune modele sunt concepute pentru a: Bork B800 (staționare), Elementul EW06PG și Sosul Braun 535.

Top 10 cele mai bune modele

Aparatele de bucătărie sunt foarte diverse, astfel încât alegerea cu achiziția a fost mai ușoară, trebuie să vă faceți propriile evaluări pe baza preferințelor. Iar caracteristicile modelelor și recenziile clienților vor ajuta la luarea deciziei finale. Conform recenziilor și testelor, cele mai bune modele sunt:

Philips HR 2095

Acest brand este creat special pentru produse de patiserie și cocktail-uri. Este un model de tip staționar, cu o putere de 700 W, fiind ușor de instalat pe orice suprafață, datorită aspiratorului de cauciuc. Avantajele includ confort și ușurință în utilizare, viteză mare, costuri reduse, sfaturi suplimentare. Prin contra: o mulțime de greutate și zgomot în muncă.

Avent-Philips SCF 870/22

Pentru alimentele pentru copii este o opțiune perfectă. Datorită dublei, puteți găti mai multe porții deodată. Producătorii au echipat modelul cu o funcție dublă a cazanului. Blender este potrivit pentru prepararea de cocktail-uri și cartofi piure, are o performanță excelentă și este ușor de curățat. Dezavantaje: scumpe în preț, zgomotos și nu are un buton de închidere automată.

Bosch MFQ 3555

Acest dispozitiv va fi necesar în bucătărie, dacă trebuie să gătiți foarte mult și adesea, este deosebit de util pentru coacere, deoarece compania a echipat-o cu o funcție de mixer - mecanismul frăgește orice fel de aluat. În ciuda faptului că firma de producție nu aparține clasei bugetare, modelul este o opțiune de clasă economică. Are un mod impulsiv, 5 viteze de lucru, mai multe corole și zgomot.

Bosch MSM 87140

Modelele de la Bosch, precum Braun, sunt considerate cele mai bune pentru orice sarcină din bucătărie. Submersibil MSM 87140 pregătește cocktail-uri într-un singur clic, are 12 viteze, un polizor suplimentar și un pahar cu o scară de măsurare. Dezavantajele includ gravitatea sa.

Philips HR 1669

Unul dintre cele mai bune modele universale. Se taie produse în cuburi, are un număr mare de viteze, o mulțime de duze, cești de măsurare. Panoul în sine este încadrat într-un design plăcut și oferă o ajustare lină. Dezavantajele includ piesele de cost și componentele din plastic.

Braun 535 Sos

Este unul dintre cele mai bune dispozitive necostisitoare. Capacitatea sa este de 600 de wați, iar datorită a două viteze (de asemenea, modul turbo), acesta poate fi utilizat aproape universal. Setul include, de asemenea, unelte pentru împărțirea gheții, un elicopter și un butuc pentru alăptarea aluatului. Corespunde cu carnea crudă și alimentele solide.

Redmond RHB2908

Blender de înaltă calitate și costuri reduse. Cu o putere de 750 W, are 12 viteze și mai multe moduri de funcționare. Are o reducere a zgomotului încorporată. În câteva secunde, zdrobește și tăie.

Braun MQ 775

Asistent universal în bucătărie. În set sunt cuțite, răzătoare, duze. Are mai multe castroane suplimentare, un elicopter și vasul de sticlă. Are un cost redus.

Polaris PHB 0831L

Mașină puternică și ieftină care mănâncă măcinarea și zdrobirea în câteva secunde.

Bosch MSM 88190

Unul dintre modelele scumpe, dar are un număr mare de duze, cuțite și jante. Poate înlocui cu ușurință un procesor de bucătărie. Designul este modern - corpul metalic și dispozitivul intern de suprimare a zgomotului vor face utilizarea unui blender cât mai confortabil și mai rapid posibil.

Recenzii profesionale

Potrivit experților, atunci când alegeți un blender, nu ar trebui să acordați atenție mărcii: fiecare producător poate găsi un dispozitiv bun. Cu toate acestea, trebuie să vă bazați pe propriile preferințe de achiziție. Știind exact cum va fi folosit aparatul și cât de des, puteți găsi cu ușurință cel mai bun mixer. Profesioniștii recomandă să cumpere modele de tip submersibil pentru cocktail-uri, smântână și amestecuri verzi - au caracteristici avansate, sunt potrivite pentru o familie mare și utilizare frecventă.

Pentru a avea un mecanism de concasare și de tăiere la îndemână, în funcție de bucătari, este mai bine să cumpărați mixere de mână. Și pentru o experimentare constantă, modelele universale sunt minunate.