Juicers pentru fructe și legume - cum să alegi

Cum sa alegi un suc de fructe si legume

Milioane de articole au fost probabil scrise despre beneficiile unei alimentații sănătoase. Și ce ar putea fi mai benefic decât vitaminele naturale conținute în legume și fructe proaspete?

specie

În funcție de cantitatea de energie utilizată de către storcător pentru a lucra, ele sunt împărțite în mecanice și electrice. După cum sugerează și numele, pentru dispozitivele de acționare de primul tip sunt necesare forțe mecanice manuale, în timp ce cele electrice funcționează de la o priză electrică. Desigur, fiecare soi are avantajele și dezavantajele sale. Storcătorul mecanic se va ocupa de stoarcerea sucului de fructe sau de legume oriunde - în țară, în plimbare, pe un picnic; cu toate acestea, pentru ao pune în acțiune, este necesar să depuneți eforturi suficiente și să vă puteți obosi repede. Storcătorul electric poate manipula orice cantitate de hrană, dar numai într-o cameră dotată cu o priză electrică și cu prezența electricității. Prin urmare, atunci când alegeți un storcător, decideți în ce condiții o să-l exploatați și numai atunci căutați alte caracteristici;

Potrivit scopului lor, ciupercile sunt împărțite în citrice și universale. Ei bine, totul este clar aici: un dispozitiv conceput pentru a face suc de citrice poate fi folosit doar pentru a stoarce sucul de la portocale, grapefruit, lămâi sau mandarine. Un astfel de dispozitiv constă dintr-o duză în formă de con, un recipient pentru suc preparat și un motor.

storcător universal - dispozitiv mai scump, acesta are un dispozitiv mai complex, dar funcționalitatea și este mult mai largă: acest storcător este folosit pentru a face suc din toate tipurile de legume, fructe sau fructe de pădure.

La rândul său, pulverizatoarele universale sunt împărțite în:

1. Centrifugal. Sucuirea cu ajutorul acestor mașini este după cum urmează: fructele (fructele, legumele, fructele de pădure) sunt plasate în castronul deasupra mașinii; ciocanul le zdrobește cu cuțite în formă de disc, după care sucul se scurge într-un recipient special, iar restul deșeurilor intră în separator. Prin această procedură, temperatura din interiorul aparatului crește, rezultând că produsele se încălzesc și sucul este ușor oxidat. Din acest motiv, unele vitamine se pierd și băutura devine mai puțin utilă. Un alt dezavantaj este incapacitatea storcătorul centrifugal cu ajutorul stoarce de suc de plante pentru a prepara „verzi“ cocktail-uri de detoxifiere. Dar nu se grăbesc să renunțe la dispozitivele de acest tip: de fapt, dacă doriți apăsând pe zi sucul din fructe tari si legume (cum ar fi morcovi, mere), și aveți nevoie pentru a procesa un număr mare de aceste daruri ale naturii, storcător centrifugal - exact ceea ce au nevoie;
2. șurub. Principiul de funcționare al acestor storcere este măcinarea atentă a produselor cu ajutorul unui șurub spiralat (ca o mașină de măcinat cu carne). Apoi, masa prelucrată trece printr-o sită fină, care separă turta de lichid. Cu o astfel de rotire, temperatura nu crește și sucul nu-și pierde vitamine datorită tratamentului termic forțat. Extractorul de sucuri de șuruburi este capabil să proceseze nu numai fructe, legume și fructe de pădure, ci și nuci, ierburi sănătoase, boabe de cafea. Desigur, există dezavantaje: este nevoie de mai mult timp pentru a obține sucul cu ajutorul lui, transformă fructele foarte moi într-un piure și se dovedește suc cu un conținut ridicat de pulpă. De asemenea, storcatoarele de maruntaie sunt destul de scumpe.

Viteza de lucru

Alegerea vitezei de rotație a elementului de tăiere al storcătorului este influențată de următorii factori:

• Ce suc vrei să ajungi la ieșire. Dacă vă place o piure de suc, cu un conținut ridicat de pulpă, setați viteza mai mare; sucul curat se obține atunci când mașina dvs. funcționează la turații reduse;
• Fructele și legumele de tip solid (sfeclă, dovleac, dovlecel, măr) sunt mai ușor de procesat prin rotația rapidă a cuțitelor dispozitivului; alimentele moi se transformă ușor în suc la viteză mică.

Cum sa alegi

Pentru a alege cel mai bun juicer pentru toate caracteristicile necesare, trebuie să luați în considerare următorii parametri:

• Din ce este alcătuit carcasa instrumentului. Desigur, metalul este mai puternic decât plasticul, deci alegeți un dispozitiv a cărui carcasă și "umplutură" sunt metalice. Un astfel de storcător va dura mult mai mult decât "rivalul" său plastic;
• Este foarte important din ce material este fabricat filtrul. Această parte a storcătorului are cea mai mare încărcătură, deoarece trebuie să reziste la presiunea din masa prelucrată de fructe și legume. Prin urmare, este de dorit ca filtrul să fie din metal, realizat din oțel inoxidabil;
• Orificiul de admisie (încărcare) trebuie să fie suficient de larg pentru ca un fruct sau o legume de dimensiuni medii (de la 7 cm) să poată fi împinse în el. Dacă este mai mică, va fi necesară pre-măcinarea produselor. De asemenea, adâncimea chutei de încărcare este foarte importantă. Din motive de siguranță, alegeți un model în care această valoare să fie mai mare decât lungimea degetelor - aceasta îi va salva de la căderea în elementul de tăiere atunci când împingeți fructe sau legume în adâncimi;
• Capacitate pentru suc. Volumul său depinde de numărul de persoane pentru care se prepară suc proaspăt - de la 300 ml. pentru două persoane și până la 1-1,5 l. pentru o familie mare;
• Opțiunea "Curățare automată". Nu toate dispozitivele sunt echipate cu o astfel de funcție. De exemplu, în sucuri de citrice este absent, acestea sunt curățate manual. În extractorii de sucuri de șurub este: curățarea tortului are loc prin mutarea deșeurilor printr-un canal special în rezervor. Dispozitivele centrifuge cu separator cilindric sunt adesea echipate cu o pârghie pentru scoaterea tortului, dar trebuie încă să fie curățate cu mâinile sau cu perii speciale;
• Opțiuni suplimentare. Astfel de adăugiri plăcute, cum ar fi, de exemplu, tehnologia care vă permite să țineți ultima picătură de suc, după care este presată și turnată în recipient. Aceasta este pentru a păstra masa murdară. O altă opțiune necesară - picioarele acoperite cu un strat de cauciuc. Acestea vor împiedica mișcarea inutilă pe suprafața de lucru, care poate apărea datorită vibrațiilor, care funcționează la viteză mare a mașinii. De asemenea, în unele modele există siguranțe care vor împiedica includerea unei mașini asamblate incorect;
• Alegerea fabricantului. Un punct foarte important. Când decideți cu privire la toate caracteristicile dorite ale viitorului dvs. storcător, luați în considerare mai multe opțiuni oferite de diferiți producători - de la economie la premium. Amintiți-vă că calitatea aparatului este o garanție a serviciului lung și sigur. Acordați atenție perioadei de garanție și posibilității de service post-garanție.

Evaluarea brandurilor celebre

Acordăm primul loc în clasamentul nostru la mașinile universale ale companiei BOSCH (Germania). Acestea sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, au opțiuni suplimentare, o durată lungă de viață și performanțe bune. Pe piață există modele de categorii diferite de prețuri;

O altă companie de producție bună pe care o recomandăm pentru examinare este MOULINEX (Franța). Are un design elegant, prezența unor adăugări plăcute, cum ar fi funcția de curățare automată, un preț mai accesibil. Materialul din carcasă este din oțel, însă modelele mai ieftine sunt fabricate din plastic;

Apoi, mergeți la următorul producător străin - compania poloneză ZELMER. Mașinile de suc sunt apreciate și pe piață, datorită prețurilor la prețuri accesibile, calității excelente și unei game largi de modele;

Marca engleză KENWOOD nu sa oprit. Juicerii acestei companii sunt fabricate din metal sau plastic de înaltă calitate și au opțiuni suplimentare (curățare automată, viteze de comutare). Produsele acestei companii aparțin clasei premium, astfel că prețurile sunt destul de ridicate;

Nu putem ignora atenția companiei interne BORK, care este probabil cel mai bun producător rus de aparate mici pentru uz casnic. În fabricarea de storcatoare se utilizează numai materiale de înaltă calitate, au un design impresionant, o durată lungă de viață și prezența diferitelor funcții care simplifică munca pe dispozitiv. Mașinile de presare a sucului BORK sunt aparate de clasă premium;

Dacă sunteți interesat de un echipament bun pentru puțini bani, uitați-vă la produsele unor mărci precum SCARLETT (o producție comună a Chinei și a Rusiei), DEX (RPC), SATURN (RPC). Pentru un preț mai accesibil, puteți alege un element cu adevărat demn de calitate.

opinii

Analizând recenziile consumatorilor, se poate spune cu siguranță că majoritatea covârșitoare aleg stucătorii universali. Acest lucru este ușor de explicat prin faptul că băut în mod constant același suc de tip se va obosi foarte repede. Cu toate acestea, în ceea ce privește alegerea între mașinile centrifugale și cu șuruburi, aici utilizatorii nu sunt atât de în unanimitate. Iată argumentele pro și contra ale fiecărui soi, notează:

1. Juicatorii centrifugali au, fără îndoială, multe avantaje: cost redus, o selecție largă de modele, procesează cu ușurință fructe și legume tari, sunt destul de ușor de spălat. Dar este imposibil să nu atragem atenția asupra dezavantajelor acestor dispozitive: ele sunt zgomotoase atunci când lucrează, ieșirea este un tort umed, care intră în suc, astfel încât se poate transforma într-un piure; datorită creșterii temperaturii în timpul procesului de filare, vitaminele sunt distruse și, ca urmare, utilitatea sucului este redusă.
2. Extractorii de suc de aspiranți au și fani și oponenți. Aceasta este ceea ce spun consumatorii:

• la calitățile pozitive ale unor astfel de dispozitive pot fi atribuite fără zgomot, un procent mai mare de suc la ieșire și absența tortului în el; temperatura în timpul lucrului rămâne invariabilă, prin urmare, toate vitaminele rămân; ele pot fi folosite pentru a procesa nu numai fructele și legumele, ci și fructele de pădure, nucile, ierburile;
• dezavantajele modelelor cu șuruburi sunt costul lor mai mare și o gamă mai mică de modele.

În cele din urmă, aș vrea să spun că pentru a alege mașina potrivită pentru extragerea sucului, gândiți-vă cât de des vă veți folosi și ce fel de băuturi să faceți. Nu trebuie să luați primul model disponibil doar pentru că are un preț atractiv, la fel cum nu ar trebui să plătiți prea mult pentru opțiunile pe care nu le aveți nevoie personal. Cel mai bun juicer este cel care combină prețul, calitatea și un set de funcții necesare.