Lucrări de mixere

Lucrări de mixere

• Mână deținută

• BORK E700
• BORK B782

• BORK E800
• BORK E810

Linia de mixere de uz casnic marca BORK este reprezentată de mai multe modele. Compania nu urmărește sortarea, ci se concentrează asupra calității produselor. Catalogul conține informații despre două rânduri: seria 800 de mixere submersibile planetare și cea de-a 700-a serie de dispozitive portabile pentru biciuirea aluatului și a cremelor.

Mână deținută

Gama de mixere manuale include standardele E700 și B782. Primul este un mixer convențional cu duze, al doilea poate executa funcția unui mixer folosind duza pentru purirovaniya.

BORK E700

Modelul de 250 W are 3 tipuri de duze și funcționează la 9 viteze. O caracteristică distinctivă este prezența unui timer de până la 15 minute. Adevărat, nu este clar de ce aveți nevoie de un cronometru pe un mixer de mână. Poate nu să conducă bucătăria și să știe cât de mult timp frisca?

Sunt incluse duzele, răzuitoarele pentru aluat, bicele pentru cremă, mixerele pentru aluat pentru aluat gros. Toate acestea sunt depozitate într-un recipient de plastic pe care este amplasată unitatea motorului.

În ciuda costului mixerului, corpul său este fabricat din plastic acoperit cu metal. Pe carcasă este afișat un backlit pentru a urmări modul de funcționare și starea tehnică a dispozitivului. În plus, acesta are protecție împotriva supraîncălzirii și o pauză în funcționare fără resetarea cronometrului.

Greutatea dispozitivului este de 1,7 kg, lungimea cablului este standard - 1,5 metri. Nu există compartiment separat pentru cablu, se propune să se rostogolească și să se împacheteze într-un container pentru duze. Nu foarte igienic. Dispozitiv produs în China.

BORK B782

Datorită acestui dispozitiv 2-în-1, producătorul oferă pentru a economisi spațiu în bucătărie. Din punct de vedere al puterii, modelul nu diferă de fratele său mai mic - 250 W, numărul de duze pentru mixer - 3 bucăți (mașină de malaxat, miez, duza anti-aspersiune), un picior de plastic de mixer pentru baterea legumelor, piersici, brânză de vaci. Acest model are doar trei viteze.

Toate duzele sunt din oțel. Corolile au un contur de 4 perechi, ceea ce este mai bine să satureze crema cu oxigen decât standardul. Duză de pulverizare vă permite să frămați aluatul și crema în recipiente de mică adâncime, fără a vărsa conținutul peste pereți.

Greutatea mixerului este de 1,5 kg, un centru de greutate echilibrat împiedică obosirea mâinilor în timp ce lucrează, suportul de la capăt ușurează stocarea dispozitivului într-o poziție verticală. Corpul este fabricat din aluminiu și plastic, țara de fabricație este Elveția.

staționar

Mixerele planetare ale companiei sunt reprezentate de două modele BORK E800 și 810.

BORK E800

Model popular cu ratinguri ridicate ale clienților. Această unitate este echipată cu un motor standard de 1000 W pentru un dispozitiv de acest tip. Are 12 viteze, 4 duze pentru diferite produse, un castron cu o capacitate de 4,7 litri de oțel inoxidabil.

Greutatea mixerului este de 7,9 kg, corpul său fiind din metal, iar lungimea cablului este de 1 metru. Poziția mixerului este predeterminată - în apropierea sursei de alimentare, care nu este întotdeauna convenabilă. Compartimentul de depozitare pentru duză nu este furnizat.

Mixerul este echipat cu un capac de protecție pe vas, care nu introduce în mod accidental degetele în el în timpul lucrului și împiedică stropirea cremă.

În opinia utilizatorilor, modelul se confruntă cu orice fel de aluat, inclusiv aluatul de pâine, principalul lucru este să mențină recomandări pentru viteza de frământare. Vasul după aluatul gros este îndepărtat din stand cu dificultate, însă o astfel de fixare puternică nu îi permite să sară și să plece în timpul lucrului.

Pe video, făcând chifle "Daugavin" folosind mixerul BORK E800: reteta lui Alina Spirina.

BORK E810

Acest model ia în considerare dorințele și comentariile utilizatorilor modelului anterior. Principalele caracteristici au rămas aceleași: putere de 1000 W, carcasă din metal cu un castron metalic de 4,7 litri, 12 viteze de lucru, 4 duze. Dintre noile caracteristici, a fost adăugat un timer care poate fi setat de la 1 minut la 1 oră, 4 moduri de funcționare și cablul de alimentare este ușor extins - până la 1,15 metri.

Mixerul planetar vă permite să reglați fără probleme viteza în timpul funcționării și, de asemenea, aveți un mod de control al vitezei constante. Timpul este setat pe cronometru atât în ​​modul direct, cât și în modul de numărătoare inversă. "Creierul" electronic al dispozitivului însuși selectează modul de funcționare al motorului și viteza de amestecare, în funcție de densitatea testului și de numărul de ingrediente.

Pachetul include duze:

• pentru amestecarea amestecurilor lichide - ouă, smântână, cocktail-uri;
• mixer de aluat - previne aluatul de înaltă densitate pentru pâine, pizza și plăcinte;
• duză de cofetărie pentru amestecuri ușoare - creme și cartofi piure;
• Gatiti - previne aluatul de amestecuri de cofetarie, cookie-uri, va permite sa faceti glazura.

Vestea bună este că mixerul este suficient de liniștit pentru o putere atât de mare și practic nu creează vibrații în timpul funcționării. Excepția este aluatul prea abrupt. De asemenea, este prevăzută duza de protecție împotriva pulverizării.

Afișajul de pe carcasă oferă informații despre cele patru moduri de operare (frământare, amestecare, bătăi și spumare) și indică numele codurilor pentru includerea unei pauze, a modului de protecție împotriva supraîncălzirii și a protecției la suprasarcină a motorului.

Cum sa alegi

Pentru a decide ce tip de mixer aveți nevoie, trebuie să determinați timpul petrecut pentru coacere o săptămână. Dacă rareori coaceți - o dată la câteva săptămâni, atunci nu are sens să luați modele voluminoase profesionale de mixere planetare.

Mixerul de mână este convenabil deoarece poate fi folosit cu orice fel de vase, cu excepția teflonului. Acesta poate fi scufundat într-un rezervor de diferite adâncimi, mixerul nu este legat de suport, gradul de imersiune depinde doar de utilizator. Este compact, ușor de depozitat într-un dulap, nu are loc pe masă. Cablul său este mai lung decât cel al modelelor staționare.

Dezavantajul se manifestă de obicei într-o capacitate mică - nu va fi posibil să frămânți aluatul pe pâine. Brațul devine obosit de la muncă lungă, deși mixerele de mână BORK au un centru de greutate deplasat, ceea ce reduce încărcătura de pe încheietura mâinii. Când întrerupeți munca, este necesar să vă gândiți unde să puneți mixerul astfel încât să nu patați masa. BORK își găzduia modelele cu un stand pe capăt.

Modelele planetare staționare - o baghetă magică pentru cei care se coacă la comandă sau aproape întotdeauna se dedau la șapte pâine, chifle și plăcinte de casă. Marele lor avantaj este puterea mare și, prin urmare, o reducere a timpului de amestecare de la 10 la câteva minute. În plus, mixerele vă permit să umpleți alimentele direct în procesul de preparare a aluatului prin orificiul din capac. Mâinile rămân în același timp libere.

Mod special pentru toate tipurile de mixere - modul turbo. Se utilizează pentru amestecarea pe termen scurt a ingredientelor la viteza maximă permisă. Timpul de funcționare al acestui mod nu este mai mare de 5 secunde, deoarece încărcarea motorului este enormă. Se utilizează în principal pentru a elimina bucățile de aluat sau cartofi piure.

Modul de impulsuri pentru a accelera rotirea lamelor este utilizat pentru a obține cel mai bun rezultat datorită unei schimbări clare a vitezei ascuțișului. Cu cât apăsați mai mult butonul, cu atât viteza este mai rapidă. Hostessul poate ajusta gradul de măcinare sau de amestecare a forței, apăsând un deget.

Ambele mixere staționare și manuale Bork sunt instrumente de încredere cu cele mai necesare funcționalități.