Mixer de mixer de lapte

Mixer de mixer de lapte

Laptele de lapte este considerat unul dintre cele mai usor de preparat bauturi, dar acest lucru este departe de adevar. Această delicatețe pentru produse lactate trebuie să fie fără bulgări, să aibă o anumită textură și un grad de sensibilitate. Pentru aceasta, experții recomandă pregătirea acestei băuturi delicioase cu ajutorul unor mașini sau instrumente speciale.

Ce se numește?

Mulți oameni cred că mixerele și shakers sunt potrivite pentru a face milkshakes. Cu toate acestea, profesioniștii sunt greu de acceptat. În astfel de dispozitive este imposibil să se obțină un produs necondiționat de înaltă calitate. Un adevărat milkshake poate fi făcut numai cu un mixer pentru milkshakes.

Caracteristici și beneficii

De regulă, mixerul pentru milkshakes se eliberează sub formă de unitate cu un conul cilindric și unitatea electrică. Apropo, folosirea unui astfel de dispozitiv, de exemplu, este mai ușoară decât oricând, iar operatorul va trebui doar să descarce ingredientele.

Utilizarea acestui dispozitiv nu se limitează la fabricarea milkshake-urilor. Prin aceasta, vă puteți bucura de oaspeții dvs., de cei dragi și de clienți cu cartofi delicioși de piure, sosuri, înghețată și alte feluri de mâncare care ar trebui să aibă o consistență biciuită.

Dispozitivele pentru fabricarea milkshake-urilor au câteva caracteristici și diferențe față de mixerele convenționale:

1. Containerul pentru colectarea băuturii preparate este de obicei confecționat din plastic sau din oțel inoxidabil. Volumul lor poate fi diferit, astfel încât atunci când se cumpără, se recomandă să se acorde atenție.
2. Cele mai multe instrumente asigură pornirea automată atunci când instalați geamul și opriți-l când îl scoateți.
3. Lucrări autonome în fiecare geam.
4. Cele mai multe modele funcționează în mai multe viteze.

Profesionale și gospodărie

Mixerele pentru profesioniști se disting printr-o gamă largă de funcții, performanțe ridicate și fiabilitate. În practică, acest lucru este exprimat într-o mare varietate de duze, capacitatea de a face față prelucrării maselor groase și în diverse opțiuni suplimentare. În ceea ce privește materialele din care se fabrică corpul și piesele de lucru ale mixerelor, versiunile profesionale sunt realizate din materiale durabile de înaltă calitate.

Un astfel de dispozitiv este destul de posibil de utilizat acasă, dar costă mult mai mult decât modelele de uz casnic și necesită mai mult spațiu pentru plasare. Gospodăria poate satisface nevoile unei familii individuale în milkshakes. Sunt potrivite pentru piureuri și pentru laptele cu căpșuni.

În viața de zi cu zi, în baruri de fitness, grădinițe și sanatorii, este folosit adesea un producător de cocktailuri - un dispozitiv non-electric destinat fabricării cocktailurilor cu oxigen. Dispozitivul este un recipient cu un tub pentru furnizarea de oxigen și un spray.

Dispozitiv și principiu de funcționare

Un mixer de lapte de găină este un aparat pentru amestecarea lichidelor și a compozițiilor semilichide și umplerea acestora cu aer. Se compune dintr-un geam pentru amestecuri, o bară de amestecare și un motor.

Setul unui astfel de dispozitiv include cuțite, batere și coarne pentru a furniza băutura preparată în pahare. Modelele de înaltă calitate sunt fabricate din oțel inoxidabil și au o viteză mare de rotație. Mixerele vin cu un singur corn sau mai mult. Pentru a crește confortul la locul de muncă, fiecare corn este prevăzut cu un buton separat de pornire și puteți face un cocktail într-o singură cană sau în același timp.

Modelele profesionale sunt fabricate din aliaje metalice. Ele au o bază masivă, permițând să se ajusteze procesul de vibrație și să încetinească mișcarea dispozitivului pe suprafață. În plus, mixerele de lucru au un design ergonomic, cu colțuri rotunjite pentru o funcționare sigură, senzori de supraîncărcare și un motor puternic. Elementele structurale ale corolului nu permit stropirea din sticlă.

Un mixer pentru milkshakes poate avea elemente de fixare speciale, cu ajutorul cărora este atârnat pe un perete sau alt suport. Acestea se potrivesc armonios în încăperi mici, folosind o suprafață mică până la maxim.

Orice mixer de lapte, atât profesionist cât și gospodărie, funcționează pe același principiu: ingredientele sunt așezate într-un pahar și biciuite cu o măturică. Cu cât viteza de rotație a tijei de amestecare este mai mare, cu atât mai mult conținutul de sticlă și spuma vor fi biciuite. Viteza de rotație a jantelor variază de la 8 la 17 mii de rotații, în funcție de model.

Cum sa alegi

Alegerea unui mixer pentru milkshake-uri, trebuie să decideți ce model vă convine: acasă sau profesional. După cum am menționat mai devreme, acestea diferă în ceea ce privește prețul, performanța, calitatea materialelor și un set de opțiuni. Pentru pregătirea casei, este de asemenea potrivit un dispozitiv cu o singură cale, dar pentru lucru este mai bine să alegeți mai multe trasee. Înainte de a cumpăra, acordați atenție dacă funcția de împărțire a gheții este prezentă în mixerul selectat, ceea ce cu siguranță veți avea nevoie pentru a pregăti lapte și alte băuturi.

Modelele profesionale sunt fabricate din oțel inoxidabil, aluminiu și aliaje de aluminiu. Utilizarea pieselor din plastic în unități din această clasă este interzisă de reglementările tehnice, deoarece echipamentele profesionale se confruntă cu un grad mare de încărcare. Din acest motiv, greutatea acestor mixere pentru milkshake-uri este destul de impresionantă: de la 5-10 kg sau mai mult, ceea ce le permite să le considerăm ca echipament staționar. În plus, motorul acestor modele este foarte puternic, permițând câteva secunde să prelucreze un volum mare de produse și să aibă o durată de viață mai mare.

Deci, dacă vă decideți să cumpărați un mixer pentru milkshakes pentru muncă sau pentru uz casnic, asigurați-vă că studiați acești parametri și caracteristici ca trăsături structurale (cum ar fi cum și de ce este fabricat dispozitivul), putere, parametri generali, volum de materii prime prelucrate, opțiuni suplimentare, și sustenabilitatea echipamentelor.

Revizuirea celor mai bune modele

Hamilton Beach HMD400

Dispozitivul acestei mărci americane este proiectat pentru trei pahare. Este minunat pentru a face milkshakes în volume mari, are un motor puternic și o viteză mare de rotație a rotorului (până la 18 mii rotații pe minut). Datorită acestui fapt, există o creștere semnificativă a ingredientelor în volum în timpul biciuirii și conservarea acestui volum pentru mult timp.

Hamilton Beach HMD400 este controlat automat făcând clic pe castron. Timpul de preparare a cocktailului este de 30-40 de secunde. Dispozitivul are 3 viteze de amestecare, astfel încât puteți ajusta intensitatea muncii. În plus, acest model este foarte durabil și stabil datorită construcției grele de turnare.

Gastrorag W-LX-2

Acest model de producție chineză vă permite să preparați simultan lapte de lapte în două pahare, al căror volum este de 750 ml. Dispozitivul funcționează în două viteze, maximul fiind de 15 mii rotații pe minut.

Corpul este fabricat din oțel inoxidabil, cu o bază stabilă, care este unul dintre criteriile pentru o funcționare sigură. Prezența a două coarne oferă posibilitatea de a pregăti în același timp mucegaiuri în funcție de diferite rețete sau de două porțiuni unul câte unul.

Fimar FP2I

Mărci italiene care furnizează mixere de calitate pentru milkshakes pentru cafenele, restaurante și alte locuri și unități de catering. Acest model are două coarne, este fabricat din oțel inoxidabil și funcționează la o viteză de 16 mii rotații pe minut. Volumul de sticle este de câte 550 ml fiecare.

Sistemul automat de activare și protecție asigură că motorul pornește numai în cazul fixării sticlei. Stabilitatea oferă o bază bună.

Fimar Easyline DMB

Aparate fabricate de China cu un singur pahar. Dispozitivul se ocupă de prepararea laptelui cu gheață și are o viteză de rotație de 16 mii rotații pe minut. Partea de bază și corpul sunt realizate din aluminiu, iar suportul și sticla sunt fabricate din aliaj inoxidabil. Sistemul de siguranță este pornit numai când este introdusă ceașcă, a cărui volum este de 800 ml.

Datorită utilizării parțiale a aluminiului, modelul este mai ieftin decât mixerele italiene sau americane.

Sirman SIRIO 1

Mixer italian pentru prepararea laptelui cu o singură cană din plastic și corp din oțel inoxidabil. Viteza mixerului este de 14 mii rotații pe minut.

Modelul este destul de potrivit pentru uz casnic și pentru magazine mici. Greutatea mică (2,5 kg) vă permite să mutați ușor și rapid. O sticlă transparentă va prezenta foarte eficient întregul proces de bătaie a ingredientelor.

Horeca

Acest model este conceput pentru a crea milkshakes într-o ceașcă de metal, al cărei volum este de 800 ml. Cazul acestui mixer este plastic. Dispozitivul funcționează în două viteze.

opinii

Potrivit consumatorilor, profesioniștii și începătorii, un adevărat milkshake cu o textura delicată poate fi făcut numai într-un mixer special. În mod ideal, cumpărătorii sunt sfătuiți să aleagă modele care sunt fabricate complet din oțel inoxidabil, în ciuda costului ridicat al acestora. De asemenea, sticla trebuie să fie din oțel, deoarece versiunile din plastic nu reușesc.

Potrivit recenziilor, este foarte convenabil atunci când dispozitivul poate fi atârnat pe perete: se potrivește bine în interiorul bucătăriei și nu ocupă mult spațiu. Profesioniștii preferă modele grele cu motoare puternice, nu se defectează în timpul funcționării și ocupă o poziție stabilă pe suprafața de lucru.