Cum să coaceți sfeclă în cuptor în folie - rețete cu

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
Înainte de a coaceți sfeclă în cuptor, este important să vă familiarizați cu nuanțele de bază ale gătitului. Utilizarea cuptorului vă permite să păstrați proprietățile benefice ale rădăcinii și să-i dați un gust deosebit. După coacere, legumele nu vor fi la fel de apoase ca atunci când sunt fierte. Gatiti sfecla in cuptor va reusi atunci cand folositi o foaie de copt, o folie sau un manson. După ce friptură de legume rădăcină este convenabil de a folosi, adăugând la salate, borscht sau supa de sfeclă. Sfecla, coaptă în cuptor, va fi un excelent farfurie pentru carne sau pește.

Cum să pregătească sfecla

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
Înainte de coacerea sfeclei în cuptor în folie, mai întâi trebuie să-l clătiți sub apă și, de asemenea, să îndepărtați murdăria din coji, folosind o perie. Uscați legumele cu prosoape de hârtie înainte de a le pune pe tava de copt. Ambele sfecla de aur si rosii sunt ideale pentru coacere.

Pentru gătit nu alegeți o legume rădăcinoase cu piele moale și frunze leneșe. Rădăcinile leguminoase cu muguri nu vor fi potrivite pentru prăjire, deoarece în acest caz pulpa după gătit va rămâne foarte fermă.

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
Când utilizați un cuțit, scoateți vârful și tăiați partea superioară. Dacă pentru prima dată scapa de coada, atunci dacă doriți să coaceți legumele va fi convenabil, complet împachetându-l în folie.

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
Tăiați sfecla în jumătate, înainte de a trece la etapa ulterioară de pregătire. Acest lucru va reduce în mod semnificativ timpul pentru gătit.

Încercați să frigeți pentru a alege o mică rădăcină de legume, deoarece va fi mult mai dulce decât o sfeclă mare.

Procesul principal de gătit

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
Este important să știți cât de mult să coaceți sfeclă în cuptor, astfel încât legumele să nu aibă timp să ardă și să devină moi. Întreaga etapă de gătire va dura aproximativ 50-60 de minute. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Alegeți o foaie de coacere cu marginile astfel încât sucul de sfeclă să nu curgă în timpul coacerii. Acoperiți tigaia cu o folie de protecție din partea de sus.

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
Răspândiți sfecla de pe coala de copt tăiată. Între jumătăți de culturi radacini ar trebui să fie o distanță de nu mai puțin de 5 cm, astfel că sfecla au un moment bun pentru a frige.

Sfecla nu se va lipi și nu se va lipi de folie dacă o presați cu ulei de măsline. Se toarnă ulei de măsline peste fiecare jumătate și apoi se freacă uniform cu mâinile.

Sfeclă roșie în folie va fi mult mai gustoasă dacă vă pre-sare și piper.

Folosind folie de aluminiu, acoperiți ușor culturile rădăcinilor de sus. Sfecla se va coace mai bine dacă apăsați fiecare jumătate de sus cu ajutorul mâinilor.

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor

Nu este întotdeauna ușor să dai seama cât de mult să coaceți sfecla în cuptor în folie, deoarece unele legume rădăcinoase pot fi gătite într-o oră și altele în două ore. Verificați pregătirea antenei la fiecare 20 de minute cu o furculiță.

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
Este suficient să străpungă sfecla în mijloc cu o furculiță pentru a afla dacă a reușit să se pregătească.

În cazul în care crusta de la început a început să se lipesc, iar carnea nu este încă gata, apoi se toarnă fiecare jumătate separat, cu o lingură de apă. O astfel de măsură va împiedica arderea ulterioară.

Cum să coaceți complet sfeclă în cuptor

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
Dacă doriți să gătiți rădăcina se va întoarce în întregime. Înainte de a coace sfecla în cuptor, pregătiți complet câteva legume rădăcinoase mici sau mijlocii. Spălați leguma sub apă din murdărie, o uscați cu un prosop de hârtie și gătiți o bucată de folie. Luați câteva bucăți de folie și le puneți suprapuse prin plasarea unei rădăcini de legume în mijloc.
301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor

Pregătiți tava astfel încât în ​​procesul de prăjire sucul de sfeclă să nu curgă pe raft. Așezați sfecla învelită în folie în tava. Se încălzește cuptorul la 180 ° C și se pune tigaia pe raft timp de 40-60 de minute.

După ce frigeți sfecla din cuptor se termină, așteptați până când rădăcina este rece și gătiți-o la gust. Cea mai ușoară modalitate de a utiliza sfecla este să o adăugați la salată. Se toarna sfecla pe un rastel, sare si se toarna cu ulei vegetal. Dacă doriți, adăugați usturoi la salată.

Dispune de gătit în cuptorul cu microunde

301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
O rețetă foarte simplă pentru sfecla de copt în cuptorul cu microunde vă permite să gătiți rapid un fel de fel de mâncare:

  • Pregătiți o pungă rezistentă la căldură și precizați-o în mai multe locuri.
    301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
  • Coaceți legumele de rădăcină la 800 de wați timp de 15 minute. După aceea, lăsați legumele să se fierbe timp de 5 minute și apoi scoateți-o.
  • Sfecla nu va funcționa uscat dacă turnați 100 ml de apă în mijlocul pungii rezistente la căldură înainte de coacere.
  • Este foarte ușor să coaceți sfeclă atât în ​​cuptor, cât și în aragazul lent. Pentru a face acest lucru, folosiți regimul "Coacere". Gatiti timp de 40 de minute.

    Suc de zahăr din zahăr

    301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
    Pregătiți o delicatesă foarte gustoasă și sănătosă va reuși folosind această rețetă:

  • Spălați în prealabil, coajați sfeclă și tăiați-o în felii.
    301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
  • Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, puneți cercurile deasupra și presărați-le cu zahăr.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți vasul timp de 30 de minute.
  • Sfecla cu brânză

    301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
    Înainte de gătit, trebuie să luați următoarele componente:

    • rădăcini legume - 1 kg;
    • ceapa - 1 buc.;
    • unt - 2 linguri. l.;
    • smântână - 4 linguri. l.;
    • brânză - 150 g;
    • mustar - 1 lingura. l.;
    • hrean - 2 linguri. l.

    Procesul de gătit este după cum urmează:

  • Spălați sfecla, îndepărtați-le și tăiați-le în benzi.
    301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
  • Dati ceapa si se prajeste in unt timp de 5 minute.
  • Se toarnă sfecla în tigaie și se toarnă o jumătate de pahar de apă, se sare și se fierbe vasul timp de 30 minute la căldură scăzută, fără a se acoperi recipientul cu un capac.
    301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
  • Umpleți consistența cu smântână, hrean și mustar. Se amestecă bine coaja și se fierbe încă 10 minute.
    301 - Cum să coaceți sfecla în cuptor
  • Puneți cu grijă legumele într-un vas profund, frecați vârful cu brânză și puneți recipientul în cuptor timp de 10 minute la 180 ° C.
  • Alegerea uneia dintre rețetele de mai sus vă permite să coaceți sfecla în cuptor și să preparați un vas complet. Este convenabil să se utilizeze pentru cuptorul de coacere, cuptorul cu microunde, precum și un aragaz lent.

    Două moduri de prăjire a sfeclei - video

    Adăugați un comentariu