De la porumb simplu de hrișcă puteți găti un fel de mâncare originală. Membrii familiei se vor bucura de caserola de hrișcă, care este suplimentată cu carne tocată, fileuri de pasăre, produse lactate și fructe. Într-o astfel de "companie", felul de mâncare va juca complet diferit.
Secretul unui astfel de miracol culinar este foarte simplu.
Printre cele mai utile cereale de hrisca este unul dintre primele locuri. Substanțele biologice conținute în această cereale normalizează funcționarea sistemului cardiovascular, precum și a ficatului.
Layering-ul este din nou la modă
Caserola hrișcă netedă cu carne tocată poate fi făcută din mai multe niveluri. Astfel, gazda nu va servi primul curs, ci o prăjitură sau o prăjitură pe masă. Dacă tăiați tratamentul primit în porții, veți obține o piesă muzeală demnă de admirație. Stratul alb pe fundalul marmurei captivează și înșeală chiar și pe cei mai sofisticați gurmanzi. Și numai o crenguță de mărar îi subliniază subtil că acesta este doar un fel de mâncare obișnuită.
Deci, pentru a face un astfel de apetisant terci de hrișcă, aveți nevoie de:
puneți carnea tocată, fierbeți (1,5 cesti) și spălați / decojiți legumele (ceapă, morcovi și ciuperci);
se taie ceapa (inele sau jumătăți de inele) și se prăjește până se schimbă umbra;
se toarnă chipsuri de morcov în tigaie;
slice ciupercile și se adaugă la restul de legume,
timp de gătire zazharki - nu mai mult de 7 minute;
amestecați terciul gătit cu ingredientele prăjite, adăugați piper și sare și apoi continuați să fierbeți încă 5 minute;
puneți ½ din amestec într-un vas din ceramică pentru coacere;
top cu carne tocată;
turnați restul de hrișcă;
preparați sosul amestecând 200 g smântână, 100 g smântână și ouă (2 buc.), iar sosul trebuie să fie bătut și condimentat cu condimente;
se toarnă sosul în formă cu produsele;
Caserola de hrișcă trimite în cuptor timp de 40-45 de minute.
În acest caz, cuptorul trebuie încălzit la 180 °. Acesta poate fi inclus în avans. Dar pentru ca fiecare strat de produse imbricate să fie suficient de saturat cu turnare, perforați vasul brut în mai multe locuri. Pentru aceasta, bucătarii folosesc un cuțit sau o spatulă largă.
Pentru diete, este mai bine să folosiți file de pui sau carne de vită. În cazul în care familia dorește să se bucure de o cină suculentă și nutritivă, atunci ar trebui să preferați brânza de porc.
Dacă doriți, umplutura poate fi gătită separat într-o tavă. Înainte de aceasta, este necesar să se taie ceapa, precum și câteva cuișoare de usturoi și prăjiți. Când legumele sunt rumenite, puteți adăuga carne la sol. După ce umplutura devine friabilă, se adaugă bulion, sos de roșii, ierburi și alte condimente. Cinci minute de fierbere și strat pentru caserola de hrisca este gata.
Următoarele sunt aceleași procese tehnologice: formarea straturilor și impregnarea cu sos de smântână. Merită să considerăm că toastul proaspăt în combinație cu sucul de portocale va ajuta la evaluarea întregului spectru de gust al antenei.
Doză dentară dulce
Din cereale puteți obține destul de decent, și cel mai important, un dulce trata. În cărțile de bucate ale bunicilor noastre, se pierde o rețetă pentru caserola de hrișcă, pregătită cu adaos de brânză de vaci. Dacă nu-i spuneți prietenilor dvs. de ce este făcut prăjitura neobișnuită, atunci foarte puțini oameni vor ghici despre asta. Pentru a pregăti un astfel de tort uimitor în cel mai bun mod, hostessul are nevoie de:
Se fierbe terci de hrișcă. Pe un pahar de cereale se toarnă 2 linguri. apă rece. Se fierbe la foc mic până când jumătate din lichid se îndepărtează.
Preparați untul (60 g). Ar trebui să fie înmuiată, astfel încât să puteți pune-o într-o farfurie și lăsați-o să se încălzească la temperatura camerei.
Savurează 10 g de stafide. După 15 minute, scurgeți apa și așezați boabele pe un prosop de hârtie. Apa caldă va face fructele moi.
Pregătiți brânza de vaci (200 g). Ar trebui să aibă o consistență lină. Pentru a face acest lucru, se macină într-un blender sau trece printr-o sită fină.
Răzuiți merele. Pentru caserola de hrisca din cuptor selectați numai soiurile dulci de fructe. Înainte de a freca fructele pe un răzuitor fin, trebuie să le coajați.
Acum amestecați ușor brânza de vaci și carnea de mere. Ingredientele trebuie amestecate bine pentru a obține o masă omogenă. Mai mult, gazda ar trebui:
Pregătește un sos de smântână (3 linguri), 2 ouă, zahăr, scorțișoară și vanilie;
biciuind whisk valoare adăugați 1 linguri. l. suc de lamaie sau portocaliu;
tăiați terci de hrișcă într-un blender;
amestecați-l cu masa și cu stafide;
se amestecă cu turnare pentru a obține o consistență pastă;
frumos pus în formă pentru coacerea biscuiților;
puneți recipientul într-un cuptor încălzit până la 200 ° timp de 20 de minute.
Branza de brânză ar trebui să aleagă nu prea grasă. Este de dorit ca el să fie puțin ud. Acest lucru îi va da o viscozitate. Dacă este uscat, atunci putem dilua în siguranță 2 linguri. l smântână.
Stratul superior al caserolei din hrișcă trebuie să fie uns de unt sau să pui câteva bucăți pe partea de sus. Grăsimea contribuie la formarea de maro aurie. Pentru ca acest tort neobișnuit să poată fi îndepărtat cu ușurință de mucegai, în partea de jos și de-a lungul pereților o hârtie de pergament. Unii sunt adormiți cu făină, dar acest lucru nu este necesar.
Culoare iluzie
Gospodăriile ghinioniste scot cu ușurință orice masă din carne. Dar orice altceva în stomac pur și simplu nu are un loc. Prin urmare, hostessul se confruntă cu alegerea de a renunța la garnitura rămasă după cină. Puteți rezolva problema în două conturi. Este suficient doar să gătiți în cuptor o caserolă cu hrișcă, în timp ce rețetele sunt întotdeauna acolo. În plus, apariția tratamentului va afecta foarte mulți. Culorile galben (brânză tare), alb (lapte) și verde (pătrunjel) excelează în fundal colorat. Prin urmare, prin rostogolirea mânecilor, puteți ajunge la lucru. În primul rând, fierbeți terciul și prăjiți ceapa. În continuare, trebuie să acționați în această ordine:
turnați jumătate de hrisca într-un recipient și trageți-o cu brânză rasă;
faceti urmatorul strat de ceapa prajita;
zazharku acoperă verdele;
puneți terciul rămas pe el, precum și chipsuri de brânză;
turnați sosul de lapte-ou (se amestecă 1/3 ceașcă de lapte și un ou);
coaceți timp de aproximativ 25 de minute.
În loc de un tip de brânză, puteți folosi trei simultan. În acest caz, ar trebui să opriți alegerea pentru soiuri precum feta, mozzarella și parmezan.
Serviți caserola recomandată sub formă de căldură. Deși mulți oameni preferă să o folosească ca o gustare rece. La acest caserol uimitor de hrișcă, puteți aplica suc de roșii sau slănină subțire. În același timp, salata de varză și castraveți este o soluție excelentă pentru o masă de primăvară.
